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1回
夜の点数：5.0
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2010/01 訪問
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新潟で一番うまいカレーでは？
2010/01/17 更新
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東京の名店GHEEの味を受け継いでいるそうですが、正直、その頃は知りませんでした。
新潟へ帰ってきて、まずチキンカレーと野菜カレーの丁寧な作り、やさしい味に魅了されました。
チキンカレー・・・自然なとろ味と辛味の少ない、しかしスパイスを重ね合わせたコクのある黄色いカレーの真ん中に、から揚げサイズのやわらかいチキンが一塊。よく煮込まれています。辛味が足りなければ付け合せのトウガラシのみじん切りを好きなだけ入れると、味は変わらず辛味だけが足されるという感じで、辛い味でも楽しめます。
野菜カレー・・・赤い透明なスープに１ｃｍ角の野菜が入る。野菜が溶けていないので、野菜の味が楽しめる。野菜自体も、おそらくこだわっていると思われ、野菜の甘みが舌を癒してくれるよう。
ビーフカレー・・・最初から辛いカレーならば、黒いビーフカレーを頼むのも良い。ややスパイスの酸味が来たと思ったら辛～。サンショウのような味が残ります。
ドライカレー・・・ひき肉がドライというよりもセミドライといった状態でコーンやチーズと合わさっている。なんともいえない甘みと旨み。絶妙だなぁ。
このカレーたちを、単品だけでなく、コンビで食べれちゃいます。組み合わせはご自由に。私はチキン＋野菜かな。そうそう、付け合せの漬物のみじん切りをたっぷりかけることをお勧めしておきます。しかも、お昼はサラダ付。夜はトリプルでも注文可能で、私のおすすめはスパイシーサラダ（夜だけ）。ヨーグルトカレードレッシングという味で、バナナの入ったサラダです。この組み合わせ、考え付いた人は、スパイスの天才ですね。
全体的にカレーと思えばコストパフォーマンスは悪いです。でも、これだけ丁寧な味は、このくらいの値段じゃないと続かないんじゃないかな、と思って納得しています。そして、新潟のわかりにくいところにあるので、夜は、ゆっくり、レゲエに浸りながら、ワイン飲んだり、ビール飲んだり。最高です。新潟に来てくれて、ありがとう。