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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
旭川に行ったら必ず寄っちゃうお店
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2023/04/07 更新
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こちらはもう何度目の訪問でしょうか。
旭川に来たらとりあえず蜂屋でしょう！という事で、近くに来たら必ず立ち寄るお店です。
いつも、ランチのピークが終わった時間に伺う事が多く、並んだりせずスムーズに入店でき、今回も同様でした。
いつも醤油一択でしたが、この日メニューを見ると見たことのない『旨辛』という項目が！！これしかないと思っていると、店員さんより今日は旨辛が終了しているとのお知らせが…。そうだよね、遅い時間だもんね。という事で、今日はいつもと違うものを頼む気分になっていたので、味噌をオーダー。
連れは、醤油チャーシュー大盛りをオーダー。
こちらの良い所はオーダーから提供までの時間のスムーズさ✨ちゃっちゃと作っているのが客席からも見て取れるので、ストレスなく待っていられます。
程なく着丼
まず、こちらの特徴である焦がしラードが目を惹きます。
ラードがかかっていない部分のスープをひと口いただくと、ニンニクと生姜が効いた「ザ・味噌ラーメン」というお味。パンチがあって好きです！
いよいよ焦がしラードを混ぜていただくと、パンチのある味噌スープに、ラードの独特な香りと風味がプラスされ、別物のお味になりました！
蜂屋は醤油一択だと思っていた自分でしたが、味噌も良いじゃんという事で、次は旨辛シリーズか塩を注文してみたいなぁ、と、次に伺える日を楽しみにしてます✨
ごちそうさまでした！