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2023/11訪問
1回
旅行最終日の昼食に。 金沢で和食と海鮮をたらふく食べて、洋食が恋しくなってこちらへ伺いました。 カプリ島定食(ハンバーグ、エビフライ) いわゆる「肉汁があふれる〜！」という類のハンバーグではありませんが、スパイスの効いた肉だねがふんわりと焼き上げられ、口の中をやさしく「洋食」で満たしてくれます。「こういうのでいいんだよ」というやつですね。 フライにかけられたソースがまたオリジナルでおいしい。 小海老とベーコンエッグのドリア あっっつあつです。クリームの柔らかさ、味わいがとても良い塩梅で、これだけでもいくらでも食べられます。 そして異常なほどタバスコが合います。 タバスコなんてとりあえず添えとけみたいな調味料の立ち位置ですが、このドリアは違います。タバスコを入れることで酸味と辛味が加わり、クリームの味わいにもう3枚位レイヤーが増え、深みを増します。止まらない旨さ… 金沢で洋食ならこちら、おすすめです。 小さいお店ですので、荷物を預けて行きましょう。
2023/11訪問
1回
煮干しがかなり強く、下支えする濃厚豚骨を突き破る香りと、よくも悪くもえぐ味まで感じる煮干しラーメンです。しかし、すすっていくうちにクセになるスープです。パツっとした細麺もよくあいますが、スープを持ち上げる太麺もかなり相性が良さそうです。 個人的には玉ねぎの辛味をもう少し抜いてくれると、食べやすいかな…
2023/11訪問
1回
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白エビの唐揚げは、山盛りで提供されるのでコスパの高い商品です。 特筆するべきはカニの握りですね。ふんわりとして、それでいて旨味のつよい汁がじゅわりとあふれてきます。カニの味のイメージを一新する味わいです。 茶碗蒸しもとても良くできていて、食べるべきですね。