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夜の点数：4.8
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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最高峰のカツサンドを求めて
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ロゼカツサンド
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キャビア寿司
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ザブトンすき焼きトリュフ添え
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ほうじ茶かき氷
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2022/08/18 更新
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お盆に訪問。予約サイトおまかせで予約しました。
おまかせコース21460円です。
◆コース内容
キムチの盛り合わせ ナムル3種
炙り刺身 希少部位のロースト 白センマイ
塩ダレサラダ
焼き 塩 タン開き タンコンブ
焼き タレ 特撰赤身 ツチノコ
ハチノスのお吸い物
キャビア寿司
希少部位 塩 上ハラミ
希少部位 タレ シルクロース
特選サーロイン
ロゼカツサンド
ザブトンすき焼き トリュフ添え
阿波の手延べ素麺
かき氷
贅沢にも14品。
焼きもの、カツサンド、すき焼き、全て目の前で料理してくれます。
備忘録ですがいくつか写真を載せてコメント。
◆キャビア寿司
トップにキャビアがこんもり。海苔で巻いて一口で。
この店でお肉が口の中でとけてしまうのは当たり前。
肉本来の甘みを堪能。
◆ロゼカツサンド
今日はこれを目当てに来ました。
パンもカツも網で焼いてくれます。
断面が綺麗。肉が手でちぎれそうなくらい柔らかい。なのにジューシー、うますぎる。
◆ザブトンすき焼き トリュフ添え
肉料理のフィナーレ。
こちらもトリュフも目の前で添えてくれるし、卵と一緒に混ぜてもくれる。フワーっと心地よい香りが引き立つ。まさに贅沢品。カロリーは気にしてはいけない。
最高クラスのおもてなし、文句なしの高評価。