この口コミは、北陸のグルメ番長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
春限定の味(^^)
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2020/05/17 更新
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今日は、私が親父といつか行くことを約束していた『しゃがら 大形店』に、弟も連れて行ってきました！
着いた時はランチ時でしたが、待っている人は少なかったです。
私は、ここのしゃがらに来た時に、絶対に食べたいメニューがありました。それは、春限定でメニューである”塩まぜそば”でした。5・6月号のハッピーパスで存在が確認されていたので、一目見たときから食べたいと思っていたメニューでした。
お座敷の席に案内されたのですが、それは、いつも行く青山店のしゃがらには無かった、掘りごたつ式の席でした。頼んだ”塩まぜそば”が来るまで周りを見渡すと、案の定、掘りごたつの中で遊んでいる小さなガキんちょがいました。
そんな微笑ましい光景を見ながら待っていると、私が頼んだ”塩まぜそば”が来ました！ 来てから心配していた、小エビとレモンは別トッピングなのではないかという事は無く、普通にまぜそばの上に鎮座していました。良かったと思いました。
それでは早速、ペロリとイッちゃいましょう！
まずは、少し炙られた厚切りチャーシューをパクり。美味い。おそらくバーナーで炙られているのか、少し焦げっぽい感じがしましたが、なかなかいいんじゃないでしょうか？ 全体を混ぜた後に、麺を啜る！ 黒胡椒の感じと塩味のタレがいいアクセント！ カイワレや海苔もいい感じのバランスで、良かったです。さらに、味変用のレモンひと切れの汁を絞って入れてみると、あまり変わらなかった感じはしましたが、かなり最初の時より食べやすくなりました！ この”塩まぜそば”が、私を満足させたのは、それだけではありません！なんと、この塩まぜそばは他のしゃがらのメニューより、麺が少ないのです！
私のように、少食気味の人や、女性の方にも満足出来るまぜそばじゃないでしょうか!? というわけで、あっという間に完食です！本日も、大変美味しく啜れました！
ごちそうさまでした。
レモンのアクセントは良かったと思います。