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クラシックパンケーキ(シングル)ドリンクセット
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クラシックパンケーキ
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オリジナルブレンドコーヒー
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店内
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店内
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外観
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外観
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日曜日のランチタイム、西鉄薬院駅から徒歩10分ほど、｢白金茶房｣にうかがいました。
2013年オープン。まん丸のクラシックパンケーキが名物。
福岡のカフェといえば必ず名前のあがる人気店です。
【店舗】
白金エリアの住宅街にひっそりと佇んでいます。
緑豊かで、日頃の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気が魅力的ですね。
12時30分の到着で店内は満席。入口の名簿に名前を書いて待ちます。
15分ほどで店内へ。
2階建ての一軒家スタイル。
温かな照明と落ち着いた音楽。
時の流れがゆっくりと感じられます。
１階は壁一面が本棚。オシャレですね。
中2階と2階は大きな窓から温かな光が差し込んでいます。
客層は女性8対男性2くらい。
2人客が多めですが、1人客もいます。
2階席に通していただきました。
【メニュー】
ドリンクセット、パスタセット、ブランチセットなど、豊富なセットラインナップ。
デザートパンケーキを頼まれている方も多そう。
今回は
★クラシックパンケーキ(シングル) 750円
★ドリンクセット 350円
でお願いしました。
10分ほどで到着です。
いただきます。
福岡県産小麦100%に石臼中挽き全粒粉を加え、牛乳の代わりに豆乳で仕上げたというこだわりのパンケーキ。
思わず見とれてしまうほど、美しい焼き目と印象的な刻印です。
まずはそのまま。
表面はサクッと、中はふんわりしっとり。
小麦の香りと豊かな風味が口いっぱいに広がります。
これほどまでに小麦を感じるパンケーキははじめてかもしれません。
続いてメープルシロップとバターをたっぷりかけて。
メープルシロップの上品な甘さとバターのコクがさらに美味しさをひきたてます。
コーヒーもなかなかのもの。
挽き立てで風味豊か。
大満足です。
【あとがき】
どこのパンケーキとも違う、唯一無二のパンケーキでした。
店内の雰囲気も素敵。非日常を感じられます。
ごちそうさまでした。