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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.5
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
老舗料亭の〆のようなつけ麺
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2022/12/27 更新
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息子と2人で休日サシランチ。三鷹駅北口から徒歩10分ほどの住宅街に佇むラーメン百名店。
息子が塾の宿題に手こずったため幸か不幸かランチピークタイムを外れた14時過ぎに到着し、5人の行列に接続。クチコミによれば待ち時間1時間以上もざらなお店だが30分弱で入店。店内はカウンターのみ9席。店員さん3人での繰り回し。
私は特製醤油昆布水つけ麺をオーダー。2種類の昆布と椎茸、煮干、鯖節、宗田節から煮出した旨味たっぷりのエキス、弾力と卵の香り豊かな麺の力強さ、低温調理のとろけるようなチャーシューの脂、嫌味のまったくないあっさりとしたつけ汁。麺を食べ終わったら、残った昆布水をつけ汁に投入してスープ割り。すべてが完璧な一杯。
同じく特製醤油ラーメンのスープを完飲した息子。「次はママも連れてきてあげようね」と。成長したなぁ涙
ご馳走様でした。また来ます。