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夕食全景
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刺身盛（ハマチ、真イカ、深浦産本鮪、深浦サーモン）
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帆立の浜焼き＋深浦産ギバサと数の子、枝豆の醤油漬け
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深浦産真鱈の煮たら子と奈良茸の子和え
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キンキン塩焼き
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鮑の水貝、ミズ、とさか海苔
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深浦黒毛和牛のステーキ
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深浦黒毛和牛のステーキ
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深浦産の恵胡天の酢の物
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海鮮鍋
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いくらご飯
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つるつるわかめ汁
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リンゴシャーベット
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食前酒林檎酒
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日本酒「不老ふ死温泉」
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日本酒「白神の詩」
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夕食のアルコールメニュー
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メニュー例（令和3年10月16日）
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朝食
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ラーメン鮪漬丼セット 800円
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ランチメニュー
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食事処外観
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外観
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2021年10月16日（土）宿泊
この日は不老ふ死温泉に宿泊。まずは温泉を楽しんでから、夕食タイムに。夕食は食事処で。プランは少し豪華なBプランを選択し、アワビと深浦牛から選択可能だったので深浦牛を選択です。
まずは食前酒の林檎酒で乾杯。先付けは「深浦産真鱈の煮たら子と奈良茸の子和え」。奈良茸は食感よく、子和えなので煮たら子が絡みます。子和えでお酒に合いますよね。というわけで日本酒は温泉名にもなっている不老ふ死温泉を選択。辛口ですっきり飲みやすいお酒です。
前菜は「帆立の浜焼き」、「深浦産ギバサと数の子、枝豆の醤油漬け」。帆立は大ぶりで旨味たっぷり。バター醤油で焼いているみたいです。ギバサはアカモクのことで海藻ですね。刺身は「ハマチ、真イカ、深浦産本マグロ、深浦サーモン」。本鮪は大トロ、中トロ、赤身が揃っており流石の味。深浦のマグロは有名ですからね。
焼物は「キンキン塩焼き」、水物は「鮑の水貝、ミズ、とさか海苔」。キンキンは脂がのっており、鮑はコリっとした食感を楽しめます。このあたりでお酒を追加。2種類目は同じく地酒。白神の詩という日本酒を選択です。こちらも美味しい日本酒です。
続いて酢の物。酢の物は「深浦産の恵胡天の酢の物」。恵胡天ははじめて食べました。鍋は海鮮鍋で、海老、真鱈などが入っており、出汁が絶品です。そして、Bプランで追加した「深浦黒毛和牛のステーキ」。上質な脂がのっており柔らかく、久しぶりにいい肉を食べたという感じ。
最後は、いくらご飯とわかめ汁をいただき、デザートのりんごシャーベットをいただきFINISH。ほぼすべて青森県産の食材を使った料理はどれも美味しく大満足。どうもご馳走様でした。
〇朝食
朝食はバイキング形式で、ハマチの刺身や麦とろご飯などをいただきます。朝メニューも県産食材が並び大満足です。
これにてチェックアウトしましたが、お昼も食事処で食べてから帰ることに。お昼の狙いはラーメンです。
〇ラーメン鮪漬丼セット（昼食）
スープは塩分控えめのあっさりとした醤油清湯で、よくある鶏ガラベースの単純なスープと思いきや、煮干？アゴ？あたりの魚介系の出汁も効いている感じで、意外と深みがあります。もちろん煮干がガッツリ主張する感じではなく、ひっそり存在している感じですが、後味に深みがあります。麺は中細のプリッとした麺で、スープとの相性まずまず。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ。チャーシューはパサつき気味でやや微妙な感じ。ワカメはたっぷりと入り、ワカメが有名な土地なだけあって香りよく美味しいワカメです。量が多いので存在感もあります。セットの鮪漬丼はマグロに長芋の千切りがのり、醤油をかけていただきます。
夕食、朝食、昼食とすべて不老ふ死温泉で食べましたが、全部大満足。どうもご馳走様でした。