この口コミは、masum662949さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ラムの概念を覆えす素晴らしいお店！
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お肉はレアでいただけるくらい新鮮。
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白と赤の素敵なコントラスト
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初、ラムタン！
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左肩ロース、右ショルダー
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お野菜はてんこ盛り
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もやし、キムチ、きゅうり
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牛すじワイン煮込み
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北海道産 和牛トロめし
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コチジャン、ガーリック
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お店のロゴ付き。
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2024/04/12 更新
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12/22の18:30ごろ2名で来店。カウンターの2名席にご案内いただきました。
さて、本日のオーダーは以下の通り。
ラム肉スタートセット1人前
大盛お野菜、キムチ、きゅうり、もやし、お肉はショルダーと肩ロースハーフ&ハーフ。
ラムサーロイン1人前
希少部位で、ロースの中でも最も肉質の良いところだそうです。脂身と赤身のコントラストが綺麗で臭みゼロ。焼いた時の脂身の甘さが口に広がるけれど、全然くどくないです。
ラムショルダー2人前
程よく脂身があって、1番のお気に入り。スタートセットに入っていて、美味しかったので2回リピ。
ラム上タン1人前
初めていただくラムタン。コリコリとした食感がたまらなくおいしい。塩推奨でしたが、タレでいただいても美味しかったです。
北海道産 和牛トロめし
冷たい和牛フレークが、温かいご飯のうえで上質なあぶらを溶かしながら食べられるのを待っている状態。塩かお醤油をかけてとのことですが、私はタレをかけていただきました。タレは一気に焼肉風になって美味しかったです。
スジのワイン煮込み
しっかりと煮込まれたスジは甘味があって、お肉はほろほろ。これ、ご飯にぴったり。
もやし1人前
お肉を追加したのでもやしも追加しました。大盛でした。
ラムは、どの部位も臭みがなくて柔らかく、レアで食べられるほど新鮮。普段はいただけない部位を試せるのも嬉しい限りです。ラムが苦手なんですという人にこそ行ってほしいお店です。
ちなみに北海道産のA4ランクの牛肉や、ブランドポークやブランド鶏も味わえます。
店員さんも元気で優しく丁寧に接客してくれるので、気持ちよくお食事ができます。
いやー、本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。また行きます！！