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夜の点数:4.0
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
お刺身の造りとさくら海老のかき揚げが絶品
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アジの握り
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山菜の天ぷら
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さくら海老のかき揚げ
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このメニュー何だっけ…
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生しらすの出汁醤油漬け
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お刺身のお造り
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2024/04/07 更新
沼津市にある山正に行ってきました^^
ここは海鮮屋です。
ランチ時に行くと高確率で並んでいるので夜営業にチャレンジしてきました。ふらっと来ると入れないという情報を仕入れていたのでしっかり予約して行きました。
まず最初に注文をしたのはお造り2人前。隣のグループが注文していたのを見て注文をしました。中とろや赤身、タイ、アジ、カツオ、ホタルイカ、ホタテ、イカ、サバといったその日に獲れたものがラインナップとして並ぶようです。
この中で一番感動したのは、ホタルイカです。居酒屋で出てくるホタルイカは生臭くて本来の味が楽しめないのですが、このお店のホタルイカはほぼ無臭でイカの中に入っている味噌というのでしょうか、それがトロトロしていて非常に美味しいです♪
ホタテもこんなにミルキーな味は初めて食べたのではないかと驚くレベルで、中トロに関しても大トロに負けないまろやかさを楽しめました。
こんな素晴らしい味はいくらなんだろう…とメニューを見たところビックリΣ( ̄□ ̄|||)
2人前のお造り盛り合わせは約6,400円します。ぜひとも金額を見ずに注文してほしい一品です。ちなみに食べ終わる頃にはむしろ安いのではないかという気持ちになれます。
さくら海老のかき揚げは非常にサクサクしていました。岩塩をまぶして食べるスタイルです。さくら海老の風味だけではなく、香り、色、食感すべてがパーフェクトでした。日本酒との相性が抜群でした♪
他にも山菜の天ぷらやアジの握り・赤身の握り、生しらすを堪能しましたヾ(≧▽≦)ノ
この味を経験するとほかのお店で海鮮が楽しめなくなる可能性があるので要注意です。
良かった点
■お刺身のお造りが非常に満足(むしろ120点)
■お通しの生しらすで脳天が突き抜ける
■接待にも使われるお店なので個室もある