「つけ麺」で検索しました。
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結局こういうのが好き、ファンになっちゃった
2024/03訪問
1回
酒井製麺じゃない麺の面白み
2023/10訪問
1回
安定と流派をしっかり感じさせるドッシリ感
2023/06訪問
1回
岩海苔トッピング最高にオススメ！
2024/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
ウメェ〜
2023/11訪問
1回
見た目よりもくどくない、美味しい徳島ラーメン。 日曜の13時ごろに訪問。 待ちは2名、本当は山と樹に行こうと思っていたが 並びすぎていたため、同じ通り沿いにあるこちらに変更。 お店は古民家のような雰囲気で、おそらく店主が1名で対応している。 JACそばと生卵を注文。 事前に見ていた写真では濃厚そうな見た目だったため、 ライスも頼むか迷ったが、まずはなしで。 まず、スープをいただく。 思ったよりくどくなく、ガツンと豚骨の旨味と甘味が伝わってくる。美味しい！これは癖になる味だなあ。 おすすめは、別皿の中で生卵をとき、そこに豚バラ肉やスープが絡んだ麺をすき焼きのように浸して、いただく。これはだめだ。旨すぎる。今こうして、文を書いていても唾が出てきた。 見た目よりもくどくないが、確実に中毒性のあるインパクトのある一杯。本場で徳島ラーメンも食べてみたい。
2021/04訪問
1回
ほぼ池袋の花田！甘みのある濃厚東京味噌は間違いない
2024/03訪問
1回
閉店が残念、、
2023/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
練馬、桜台、豊島園/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
ごっつええ感じと・・・
2024/01訪問
1回
元々、井の庄で4年間バイトしていたこともあり念願の濃菜麺。GWだからか、13時に着いて8名待ち。さすが有名店という感じ。 ラーメンが届き、食べてみるとやっーぱり、南阿佐ヶ谷の一笑に似ている。逆にいうと、濃菜麺の店長が開いた店が一笑なんだけどね。 でも、違いは、野菜を炒めてるかどうかです。スープと麺と合うのは、濃菜麺の炒めてある野菜かもしれねえす。中太麺でこの味は困るなあ。美味しいすぎる。できればみなさん、石神井公園の井の庄へ。濃厚野菜ラーメン、そして、つけめん、辛辛魚と、最高なやつも多いんでね。
2021/05訪問
1回
限定の至極の鯖煮干しそばと味玉を注文。 澄み切った淡麗系の煮干しラーメンとは思えないほど 上品かつ濃厚なスープ。すっと煮干しが澄み渡る。 苦味と旨味のバランスがすごく美味しい！ トッピングも個性に溢れていたが、 特にチャーシューは逸品。 2枚のうちまず１枚をレアでいただき、 残り1枚はスープに浸して、少し火を入れていただく。 美味しいなあ。 全体にバランスがよく、限定でこれはかなりレベルが高い。初来店で、限定メニューを頼んでしまったので、次はレギュラーメニューを頼むために来店したい。
2021/05訪問
1回
評価順
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これがらーめん スープの表面にはラードが張っていて最後まであっつあつのスープが最高 何でもっと早くに行かなかったのかと思うほどの流石の味 名店と言われる理由が食べればはっきり分かる 新しいものばかりを追わなくてもいいのかも