この口コミは、利根川水系さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.5
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク3.7 ］
驚愕。コスパ的に凄い上、この地域でしか食べられないお寿司も。
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2021/08/01 更新
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食べログ100名店なるものにも選ばれている、滋賀長浜、京極寿司
私の前には有り難いことに大将がついてくれた。
その大将は北海道や東京で修業し、長浜に凱旋したという。
前もって15巻セットを予約している。
基本、ネタは金沢をはじめ北陸のネタがメイン
同じネタでも関東の魚とは大きさや味が随分違ったりする。
もちろん琵琶湖のビワマスやアユといった川、湖魚の握りも提供され、他にない寿司屋である。
また、最近良く食べる赤酢の強烈でない落ち着いた普通のシャリに安心する。
特に印象に残ったものとしては、濃厚な味のビワマス、みょうばんを使用しない、とろとしたウニ、歯を使わなくても食べられるアカイカなどだ。
正直、関西の名店と言われる江戸前握りも、関東に及ばない店も多いのだが、こちらは水準の高い上に驚愕の安さで関東の寿司屋も圧倒する。
酒を4杯、握りも追加を含めると20巻以上食べたし、一品料理も食べた。
なのに会計は約12000円弱であった。地方とはいえ驚きなのである。