立夏蛙さんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

海と山に挟まれた地域に生息する蛙系クリーチャー（おっさん）
昔から脂っこい肉を食べるとすぐ腹を壊すが、丼や二郎系ラーメンはまあまあ食えたりとどういう基準なのか未だ自分でもよく分からない。
どこぞのB.O.W.のように偏屈な胃袋である。
焼き肉がアウトなので牛脂が駄目なんだろうか。

【好物】
★海鮮系（海鮮丼、寿司、刺身、焼き物、煮つけ、揚げ物etc…。自分で釣ったものを料理もする）
・ラーメン（とんこつ醤油、味噌、濃いめの味付けが好み）
・つけ麺（魚介系スープ）
・肉丼（ぼっかけ丼、豚丼、鶏丼）
・日本酒（山廃の濃い味が好み）
・ジビエ（鹿、猪、鰐位しかまだ食べれてないが、機会があればマイナーどころも喜んで挑戦したい）

【苦手】
・焼肉
・辛い系全般
・洋風スイーツ系（生クリームは特にNG。但し好物も多いので偏食というほうが正しいか）
・炭酸飲料全般（ビールも飲まない）
・その他一部脂っこいもの

【その他】
・プロフ写真のイナゴ・蚕（蛹）は大好物というほどではないものの普通に美味しく食べれる。最近摂取したインパクトの強い虫系は「スズメバチ酒」。
・米（ライス）の出来が雑（固い、ビチャビチャ等）だと、メインの料理が美味でも評価は厳しくなりがち。