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久しぶりにお邪魔してカウンター越しに大将と話が盛り上がり楽しかったです。今回は、天の戸45、十四代の『特選』と『七垂れ二十貫 龍月』を頂きました。特選は愛山と山田錦の掛け合いがうまく融合してとても上品な味わい。龍月は山田錦本来の米の旨味が感じられるとても美味しいお酒でした。十四代がここまで揃ってるのは、大将が30年以上前から蔵とお付き合いがあり、造る酒が全く売れずに廃棄してた中、試作品を研究して、ここ『ます田』で仲間内で試飲して売れる酒を見出だし、カウンターに並べて販売価格を決めたと言う逸話もお聞きしました。 今では誰もが知る十四代です杜氏や2代目が様々な試練を乗り越えて今があるんだなと感慨深くなりました。 ぜひ、十四代のしいん、価格を決めた聖地で美味しいお酒を嗜んでみてください。 ちなみに今は、高齢の大将が一人で店を切り盛りしてるので、電話予約しないと店を開けないとの事です。お一人でも連絡頂ければ店は開けるらしいので、行く際は電話を一報入れてからがよろしいと思います。 十四代がこれだけ揃ってるとはびっくりしました‼️ 聞けば大将が創業した時からのお付き合いなので蔵から直に仕入れているとのこと。十四代の希少酒である、七垂れ二十貫、双紅、龍月なども常に置いて有ります。 酒は他に刈穂、天の戸、出羽鶴などのラインナップも。 料理も焼き鳥はもちろん、レバ刺しなど日本酒に合うものばかりです。 カウンター中心の小さなお店ですがご年配のご夫婦で切り盛りされてるいつまでも残って欲しい昔ながらの焼き鳥屋さんです。
2019/11訪問
2回
薬膳火鍋なら天香回味 で決まり
2020/09訪問
1回
何時もたくさんの人が並んでるので躊躇ってましたが、コロナ禍なのか待ちの人数も比較的少なかったので15分ほど並んでお店に入れました。 こちらは外の食券機で事前にチケットを購入して入店を待ちます。 今回は連れと『鴨ラーメン』と『鴨汁つけそば』を頂きましたが透明感のあるスープはダシの効いた柔らかい風味が口に広がるとても上品な味わいです。 つけそばは少し濃い目の味付けでしたが、こちらも美味しく頂きました。 上品でさっぱり系のお味がお好みの方はストライクだと思います。 ご馳走様でしたまた伺います。
2020/07訪問
1回
『湖南贅沢コース』飲み放題付きがお得です♪
2023/08訪問
2回
久しぶりにマイヨールのパスタを食べたくなり新浦安から八丁堀まで遠征してきました。 私も35年くらい前にスキューバダイビングと素潜りをやってた時期があり、ジャック.マイヨールは憧れの存在でした。映画のグレートブルー（後にグランブルーに変更？）も何回観たか事か…エリックセラの音楽も子守唄がわりに毎日聴いてました笑） マイヨールは晩年、千葉の館山に滞在していたこともあり、こちらのお店の壁には本人直筆ののサインが描かれています。そのサインを見ながら美味しいパスタを食べる喜びはファンにはたまりません。 今回はイカと納豆のガーリックを注文。相変わらずのお味でお腹も心も堪能させて頂きました。 ご馳走様でした。
2020/06訪問
1回
八丁堀の裏路地に佇む博多水炊きのお店
2023/09訪問
1回
この料金で高級食材と雰囲気を味わえるなら納得
2023/07訪問
1回
元幕内『龍皇』のお店で戴く『塩バターちゃんこ』を是非召し上がれ！
2023/09訪問
1回
小学生の時に食べた懐かしいカレー屋さん
2023/11訪問
1回
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辛いけど深みがあり本当に美味しいカレー