23回
2024/05 訪問
遅くまでやってくれてるから、温かい夕飯が頂ける。
2024/05/08 更新
2024/03 訪問
心地よい喧騒、鹿肉を頬張る
気がつくと半年ぶり。雨だし平日だから空いてるかなぁ、と思いきやほぼ満席じゃん！でも大丈夫、私のいつもの指定席はかろうじて空いてた。
送別会とかなのかな、団体様の楽しそうに騒ぐ声がお店を盛り上げる。
久しぶりに来たら、おすすめ料理が変わっていました。バーニャカウダと美桜鶏のモモ肉炭火グリル。ビールに合うやつからはじめて、私の好きな鹿肉が今日はある。さっぱりとした赤身肉に赤のシラーズ。
騒がしい中での一人飯。バルの醍醐味。
店長さんはじめいつもの店員さんもお元気そうで何よりです。エネルギーとパワーを今日も頂きました。ご馳走様でした。
2024/03/28 更新
2023/10 訪問
明日は仕事が忙しくなりそう。サクッと夕飯頂いて帰って寝よっ、て、満席じゃん！あっ、カウンター1席空いてた。
ビールとピクルスで肉を待つ。
今日はハラミ。ワインとアンチョビポテト。
美味しいディナー、ご馳走様でした。
今日は早く寝ます。
2023/10/14 更新
2023/09 訪問
飲み足りない若者のために
元職場の納涼会が21時に無事おわりましたが…若者達が飲み足りるわけがなく、私の行きつけにご案内。私の同期と先輩も合流。
さっき散々食べたから、ビールも飲んだから、ワインかなーって…
8人くらいだったとおもうのですが、ちょっとしたたべもの、以外にワインボトル5本くらいあいてますけど…飲むね、やはり。
私の仲間はたくさん飲むことを再確認しました。豪快で、みてて楽しいですね。
その輪の中に居られる喜びはひとしおです。
これからもよろしくね。ご馳走様でした。
2023/09/05 更新
2023/08 訪問
1人飯の
常連、として。常連でいいよね？…え？
2023/08/22 更新
2023/07 訪問
2023年納涼会
暑い週末に納涼会
肉を食らい、お酒は飲み放題。
そしてみんなで落語を楽しむ。
古典芸能って、私たちも新鮮ですが子供達にも良い刺激になります。
前菜からポテト。美味し豚肉と牛肉！
パエリア、海鮮染み込んでてうまい、からの落語。
子供達が落語みててくれた。大事なのはそこかな。お料理は美味しいに決まってるじゃないですか
ご馳走様でした。
2023/07/29 更新
2023/07 訪問
暑い時はピクルス
がサッパリしてて美味い。
ビールで体を整えて、
お肉でエンジンかけて、
ワインとアンチョビポテトでテンションマックス
ピクルスとワインで落ち着かせて
ピクルスおかわり
からのお会計。
来週はいよいよこちらのお店貸し切りで納涼会！
また落語家さんをお招きして、夏の落語をお願いする予定。お店の皆さんも楽しみにしてくれてるみたい。楽しみだなぁ
ご馳走様でした。
2023/07/19 更新
2023/06 訪問
オアシス
キッツイ仕事もらっても、ここで気分転換すれば大丈夫。今日は店長さんお休みで、セカンドシェフが切り盛り。
ナーンの心配もないよね。いつもの美味しさ。
店長さん、おやすみなのにお店で飲んでたからインタビュー
私たちの納涼会の日に、町内会の出店やるとか！？
お店、任せられるし新しい挑戦もしたいよね、すんごくよくわかる。
挑戦大事！次に何できるかなって
いつも勉強になります。
お店の店員さんみんなが好きっていう、赤一本、あけてみんなで頂きました。おっしゃる通り美味しいね。こういうの好き。
キッツイ仕事は明日からやるぞ。
今日もいい日だ！
ご馳走様でした
2023/06/21 更新
2023/06 訪問
今日は二次会で伺いました。サクッと飲むのもいい感じ
2023/06/06 更新
2023/05 訪問
月一の1人飯
だけど店長さんや店員の皆さん、常連さんとのお話しながらのご飯だからいつも楽しい。毎月の大事な時間です。ご馳走様でした。
2023/05/17 更新
2023/04 訪問
お祝いのスパークリングワイン
いつも通りに美味しい頂いて、新しいメニューポルケッタに舌鼓。どうやらお店のスタッフ、お客さんが最近誕生日だったとのこと。
お店のボルテージアップしまくり。先日誕生日のお客さんにはお祝いのうな重。すごい、作れるんかい！？
そんな中。あれ。実は私今日が誕生日なんです…。いや、仕事で帰宅遅いから今日は家でのお祝い企画なくて、週末家族にしてもらえるかな、なんて甘い期待して。
言ってみるもんです！店長さん、スパークリングワインのプレゼント、最近誕生日の3人に。
お店でお祝いして頂くのは本当に幸せ。
居合わせた皆様からお祝いいただける。
お酒美味しいし。最高の誕生日でした。
ご馳走様でした。
2023/04/22 更新
2023/03 訪問
裏メニュー
金華鯖浅漬けとラム肉の煮込み。
美味しい鯖には酸味の強い白ワイン
ラム肉の煮込みは初めて。
噛めば噛むほど旨味が広がる美味いラムには濃いめの赤ワイン。
今日はお客さん多くて賑やか。最近ポップコーンも始められたそうです。美味しい！
幸せな時間、ご馳走様でした。
2023/03/21 更新
2023/02 訪問
今日の裏メニューはミスジ！
お仕事の役職が上がって内心ちょっとウハウハの今宵、店長さんが取っておいてくれた裏メニュー、ミスジのお肉を頂きました。
1人昇進パーティです。仕事増えるだろうなぁ。いろいろ考えてやらないとなぁ。新しい世界が始まるなぁ。顔には出さないけど、心がずっとニヤついてます。
今夜はいいよね、喜んで。大親友が2週間前に亡くなりました。いろいろあった怒涛の2週間だったけど、新しい仕事を与えてくれて、俺の分まで生きろよって言われてる気がして。いまは泣いてらんないから、泣かないよ、泣いてなんかないもん！頑張って働いて、新盆には広島の呉市のお墓の前で、うまい酒持って行って思いっきり泣いてやる。
かわりにしばらくは俺がうまいお酒とお料理を頂くよ。君の分まで俺は生きる。
ご馳走様でした。
2023/02/22 更新
2023/02 訪問
退職を伝えられた夜
彼氏の転勤が明らかになり、結婚を考えるため一緒に付いてていく、旨の理由で年度末での退職を伝えられてました。この3月に退職される方は2人。
起業当初からのメンバーだったから、でも、結婚するつもりだっての知ってたから…
今までありがとうと、悲しい気持ちで伺いました。
店長さんからは飲食業界では、私たち以上によくあること、明るく、やさしく励まして頂きました。
退職される皆様のこれからの幸せを祝して盃を空にし、新しい出会いに期待してグラスをあける。いつものお料理を頂きながら、でも今日は職場の仲間のことが頭から離れません。
思い出すのは笑って過ごした思い出ばかり。
今までありがとう。旅立ちをお祝いしなきゃ。でもね、さみしいよ。
ご馳走様でした。
2023/02/11 更新
2023/01 訪問
デビュー戦
今夜は店長さんが体調不良？なのかな、お休みのため、いつもはセカンドのシェフが託されてファーストシェフに急遽初登板。今日言われたとのことで、いきなりのデビュー戦です。
幸い雨が降っていたからかお客さんは私含めて2人。いつもより少しづつオーダーさせて頂きました。
当たり前ですけど、いつもより緊張されていて、その緊張感が伝わってきます。
美味しい、いつもと同じ美味しさです。一生懸命に店長さんから教わって、味を盗んできた成果を感じます。
チャンスはいきなりやってくるものですよね。しっかり準備した人がそれを生かすことができるのだ、と改めて認識しました。
お店をお休みする選択肢もあっただろうけれども、店長さんからの信頼も厚いということで、頼もしい限り。
合間につけていたキンカしめ鯖もはじめて頂きました。脂が乗って美味しい。ご馳走様でした。
いつか、このシェフのデビュー戦に俺は立ち会えた1人なんだ、って周りに自慢できる日が楽しみです。
店長さんをみんな心配しています。元気になって早く復帰してくれるといいなぁ。
2023/01/18 更新
2022/12 訪問
ラムの赤ワイン煮込みは秘密の…
裏メニューです。スプーンてほぐれるお肉の柔らかさとラムの味と一緒のスープが合う合ううっ？からの、赤ワイン。最高です。ちょっと待って。仕事帰りにちょっくら一杯、のお店の味じゃないでしょっ！高級コース料理のやっじゃん(泣)
どこのお国のお料理なのでしょう？トルコ、ノルウェー、オーストラリア、カザフスタン？いずれにしてもこんなに美味しくラム肉を頂いたことは、ありません。だって、ほとんどジンギスカンじゃなーい？
忘年会の後日ということで、お礼に伺ったのでが、わざわざ私にとっておいて頂いたとのこと。感謝です。伺ってないけど、きっと凄いところで修行をなさってこられたに違いありません。聞けないけど。
パスタも完食し、今日は頂き過ぎてしまいました。美味しかったです。
もう、店長はお肉の魔法使いです。Wizard of butcher WOB
今日もすんごい魔法で吹っ飛びました。
ご馳走様でした。
2022/12/21 更新
2022/12 訪問
忘年会
職場の忘年会で使わせて頂きました。職員さんとその家族含めて25人で、お店を貸し切らせて頂きました。
コース➕飲み放題でお願いしました。前菜、パン、サラダ、沢山の肉！、パエリア。子供にはポテトフライに鳥の唐揚げたくさん。
最後はケーキまで。
いつのまにか食べきれないほどのお料理がテーブルを埋め尽くし、美味しく楽しく頂きました。ビールも定番のハートランドに別料金でブルックリンも加えて、いろいろな味を楽しめました。
また、今回はゲストに落語会の昔昔亭 昇(せきせきてい のぼる)さんをお迎えして、より忘年会を盛り上げて頂きました。じゅげむの演目に、子供たちが声をあげて笑ってくれて、楽しい思い出になったのではと思います。
あっという間の3時間でした。ご馳走様でした。
2022/12/18 更新
2022/11 訪問
お酒に合うケーキ
新百合ヶ丘のケーキの名店、リリエンベルグの若旦那さんも来店されていて、お店にケーキを差し入れに持っていらしてました。
ワインに合うケーキを作られた、とのこと。
その試作品を私もご相伴にあずからせていただけました。店長さんが、ケーキに合うワインを選んでくださり、このマリアージュが最高。ケーキを一口食べたらワイン飲みたくなり、またケーキ。
ときどき、新しいアイデアのケーキを持参してくださるそうです。今回は本当にラッキーでした。いつも通りお料理もおいしく、なかなか食べることができないリリエンベルグのスペシャルなケーキも素晴らしく、ご馳走様でした。
2022/11/16 更新
2022/10 訪問
職場の忘年会
をノボルノバルさんにお願いすることになりました。私は幹事兼プロデューサーです、うふっ！おっと。
肉料理とパエリア、アメリカンなワインとビールの揃う中で、知り合いの落語家さんに登場して頂く予定です。今から楽しみ。
そんな打ち合わせをさせて頂きながら、いつもの定番メニューに加えて、ラムチョップ、炭火焼きの鹿肉頂きました。
最後の方は常連さんと楽しい雰囲気になって幸せな感じ。ご馳走様でした。
2022/10/19 更新
2022/09 訪問
勉強になる
むっつかしい会議に参加して、いつものバルに駆け込み。ゆっくりビールを飲みながら店長さんとゆっくりお話をする機会を頂きました。
美味しい料理でお客さんを笑顔にして自身も楽しむ、という店長さんの考え方に非常に共感。一緒に楽しめる客の一人にいつまでもいたいなと思いました。
今日もご馳走様でした。
2022/09/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ネット会議で遅くなっちゃって、夕飯はいらないって妻に言ってあったから、どこかで食べないと…って22時。
ありがたいことに遅くまで開いていてくれるので、美味しい夕飯にありつけます。
今日は。バーニャカウダとなんとか豚の肩ロース炭火焼き、アンチョビマヨポテト。あとビール。サクッと夕飯頂きました。明日も頑張るぞ！ご馳走様でした。