2回
2019/09 訪問
焼肉は江畑
行ってきました、江畑さん。
相方がテストだそうで、
初めての一人江畑。
いつもの通り開店前にならび、
5時入店。
なんせ一人ですから、
何でもかんでもオーダーする訳にはいかず
メニューを厳選する。
塩タン、すごい食感!タン刺しと迷ったが
さっと焼いたタン美味し!
お次は、最近ヘビロテのテッチャン
これまたサッと炙って甘辛タレで
いただく。
タンとは違う食感、上品な脂身の甘さ
お店の丁寧な仕事っぷりに感謝!
この日、お店の雰囲気で
大きな悲しみがあったことを知る。
可愛がってもらったな
いろんなことを思い出しながら
シメはスープで。
店を出ると
外はパラパラと一雨、
涙雨かな
マスター、粋ですね
この店を通い続けることが
精一杯の恩返し
お世話になりました!合掌。
2020/02/13 更新
今日は15時までお仕事で、
それから相方と合流し、
ZARAでライダーズジャケットを買わされ(^^;;
久々の江畑さんへ。
日曜18時インながら奇跡的に
カウンターの特等席❗️
まずは先代の写真に合掌、
からのお兄さんと昔話に花が咲く。
さてオーダー、
ハツ刺し…メチャクチャ美味い!
味にうるさい相方はここのハツ刺しを愛して
やまない。
裏メニュー…ヤバい❗️これはうますぎ❗️
早く来てよかった❗️感動するクオリティ❗️
バラ…これまた美味い❗️おかわりしてもた。
江畑さんのお肉の脂って全然持たれない、
これは素晴らしい❗️
ロース…当然のごとく美味かった❗️
今日は特等席なんで二代目直々に焼いてくれるし
最高でございます。
おかわりしまくりで何をどんだけ食べたか
定かでなく…
ギャラネギ…メニューにはないが公然裏メニュー
九条ねぎの甘さとギャラ、タレの旨さが
相まって最高❗️江畑といえばギャラ葱❗️
シメ…スープ、これまたたまらん美味い❗️
美味いばっかり書いてますが
ホンマに美味い❗️
ニラキムチをお願いして、薬味にすると
これまたうますぎる❗️
これだけ美味いとビール二本、赤ワイン二本を
飲んでヘベレケでごわす。
気付けば店内は満席、
さすが京都焼肉四天王…あと3つは考えときます笑
いや〜たまらん美味しさ、最高でした!
オススメです❗️
ごちそうさまでした❗️
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