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トップofカツ丼
2023/02訪問
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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
12,000円のコースを堪能 全て脂がのってトロける食感 中でもトリュフすき焼きが半端ない、、、！
2020/10訪問
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断面の美しさ
2023/04訪問
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銀座にある広島県のアンテナショップに出張所として店内10席が用意されている。 日曜13:30頃の訪問だったが待ち時間なしで着席。 初回なので、定番の2辛・ネギ・ミニライスの900円で注文。 すぐに着丼し、張り紙で指示のある通り30回混ぜて山椒を振っていただきます。 山椒の辛さと肉味噌は定番に入っているが、大量のネギがめちゃくちゃ良い味を出している。 麺完食後にはミニライスを投入し、特製ダレとお酢と山椒をかけていただくのだが、これまたサッパリして美味い！ 久しぶりに最後まで満足して帰路に着きました。
2022/10訪問
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醤油そばの手揉み麺を注文 平日の13時前に行って10人くらい並んでおり、整理券を取ると8組待ち。近くの喫茶店で時間を潰して50分待ちで入店。 店内に入ってから麺を丁寧に手揉みしたりなんやらとラーメンが手元に届くまでに10分程度要する。 支払いはおそらく現金のみで、注文時に先払いで、おばちゃんがポケットからお釣りを出してくれる方式。 味は麺がスープにこんなに絡んだラーメンは食べたことがないのではないか、、スープも醤油だけどアッサリ？コクの深さを感じて飽きずに最後まで美味しい。 カツ丼も有名らしくラーメンとセットで注文している人も多かった。 生姜醤油と塩も挑戦したい
2022/05訪問
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常時20タップで種類が豊富 IPA系が多い印象 1階は薄暗くムーディな雰囲気で2階はカフェのような落ち着いた空間 外国人のお客さんが多いみたい ご飯は食べてないけど雰囲気良しでした
2022/02訪問
1回
雰囲気良し
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フードもサービスもレベルが高い。 フードに合ったワイン選びを相談に乗ってくれるソムリエもいて、終始満足でした。 また行きたい！
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