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酒房 しん谷町四丁目、堺筋本町、天満橋/居酒屋、日本料理、海鮮
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夜の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク3.9 ］
名店！ほど気取らないでも、しっかり居心地を提供してくれるお店
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2024/01/28 更新
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いやー。これはいいお店を見つけました。
友達に連れられて来たんですが誘い文句が
「ツマが美味しいお店あるねんけど、行く？」やったんですよね。
そんなことある？？と思って。笑
ツマって刺身の下の大根の事ですよ？
聞くと、桂剥きして手作りらしい。
そんな仕事するお店、絶対仕事人おるやん！ってなってついていくことにしました。笑
まずはこの丁寧すぎるビールを見てください。
気泡のつかない綺麗なグラスにきめ細やかなクリーム泡。丁寧すぎる。
お通しは貝汁ですがゆず皮がアクセントでこれも美味しい
一つ一つの料理は出てくるのは早くないですがしっかりと仕事されている。
福井県産寒ぶりの刺身は
ブリトロの部分と背の部分をバランスよく盛られており、噂通り、ツマが美味しかったww
菜の花のカラシ和えはカラシの味がしっかりと効いて菜の花の渋みをより美味しく感じれる一皿でした。
ほるもんと豆腐の煮込み。これは私はめちゃくちゃタイプでした。牛ホルモンなのにしっかり灰汁や雑味を抜いたすっきりとピリッとした旨味。国産牛だと思われるホルモンは甘い。
そして感動したのは鶏肝の照焼。
マジでうま過ぎまでこれのためだけでも通える。
んー。語彙力が足りなくて伝え切れないのですが、焼きたてのだし巻きのようにふわりと、肝なのに臭みは全くなく刺身でも食べれるんじゃないかと思うクオリティで味付けがもう最高！！
しめはガーリック明太スパ！
ここまでthe和食できて、急にスパ！？
しかしこれまた美味い。もう一人前は食べれたなぁ。
と思いながらドリンク6杯、お通し、料理5品で6500円程度。安過ぎ大満足