「フレンチ」で検索しました。
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【かなり長文かも】食事も飲み物もロケーションも雰囲気も接客も何もかも素晴らしかった。
2022/11訪問
1回
「至高のひととき」は本当だった。
2020/12訪問
1回
ビーフカツレツと海老フライのサンドイッチ
2023/01訪問
2回
このレビューは次の方に向けて書いてみました。 東京都三越前で… ・美味しいフランス料理を召し上がりたい方 ・ペアリングを楽しみたい方 ・同行者と楽しいひとときを過ごしたい方 ＿＿＿＿＿＿ 2024年4月某日 お友達と伺う。 とある週末。一泊二日で東京へ。 土曜は銀座の名店で過ごすも、諸事情(１席しか空いてなかった)でそのお店に行きたがっていた都内のお友達を招待できなかった。 という事で日曜ランチは、先方が好きなワインペアリングを楽しめる｢ラ·ボンヌターブル｣様に招待。 店舗は路面側がガラス張り。 街路樹の桜がよく見えた。 半月前、お花見をしようと東京へ行ったのに開花前で桜を見れなかった。 この日の桜は散り始めていて、風に舞う花びらを眺められた。それは先週の京都でみた満開の桜とは異なる趣があって良かった。 とりあえず半月前空振りだった桜をお友達に見せられてほっとしたw 今回は下記を予約済み。 花吹雪を背景に食事を楽しんだ。 ○季節のおまかせランチコース6800 ○ペアリング(お友達) ○ノンアルコールペアリング(僕) ※訪問後、スマホ機種変時にメモしていたデータが消えてしまったので、ノンアルペアリングの品名(使われたハーブ等)は失念。 【先付】野菜 Farm to Table ・タケダワイナリー Sans Soufre 2023(お友達) ・白葡萄果汁、ハーブ等(僕) ↓ 彩り鮮やかな野菜と果物のサラダ。 ビタミンカラーとは正にこの事。 見てるだけで身体に良さそうw それぞれの素材の良さをゆっくり味わった。 【前菜】太平洋黒マグロの炙り、蕗の薹のタプナード、山菜、グレープフルーツ、新玉ねぎのベニエ、花穂紫蘇 ・ブルゴーニュ パストゥグラン2021(お友達) ・赤葡萄果汁、ハーブ等(僕) ↓ 炙られた鮪の薰香が堪らない。タプナードに練り込まれた蕗の薹のほろ苦さに春の訪れを感じる。 【魚料理】河豚とホタテ貝ムース、ポワローのパイ包み、ブールブランソース ・マコン ミリー ラマルティーヌ2022(お友達) ・圧縮したトマトのエキス(僕) ↓ スペシャリテのパイ包み。 昨夜｢銀座◯のはら｣様での食事中、店主に明日の予定を聞かれたのでこのお店を予約しているのを伝えたら、パイ包みを推してくださった。 魚介の旨みをパイで閉じ込め凝縮。葱の甘みと魚介のバランスが良く大変美味しかった。 【肉料理】富士桜ポークの稲藁焼き、新生姜のジュ、花山葵、筍、柚子のサラダ、牛蒡のフォンダン、野生の胡椒 ・オトン#2 NV(お友達) ・赤葡萄果汁、ハーブ等(僕) ↓ 藁の香りを纏った、柔らかくジューシーな豚肉。 特に生姜のジュレと合わせると格別だった。 豚肉の生姜焼きをフレンチで再構築した様な１皿。 【デザート】～春薫る～ 桜、苺、トンカ豆、豆乳抹茶アイスクリーム 【小菓子】ショコラ、フランボワーズ ・ハーブティー ↓ 桜風味のパウンドケーキに抹茶風味のアイスクリームを乗せて。 桜の木の下でお抹茶を点ててもらっている気分になれた。 小菓子のショコラはまるでたこ焼きな見た目w でも甘味としてうっとりするお味で締め括り。 次回はディナーで伺います。 ごちそう様でした。 ＿＿＿＿＿＿ フレンチTOKYO百名店2023 2024年目標:年末までに対象店舗を通算３店訪問。 今回で１店訪問済み。 次回訪問予定の対象店舗 ｢ラチュレ｣表参道 ＿＿＿＿＿＿ 主な近日訪問予定(５月～６月) ｢日本料理FUJI｣静岡県静岡市/日本料理※再訪 ｢ブルーラベル｣静岡県静岡市/バー ｢天ぷら荒川｣埼玉県さいたま市/天ぷら ｢焼肉喰心｣埼玉県さいたま市/焼肉 ｢馳走西健一｣静岡県焼津市/フランス料理※再訪 ｢Maison DIA Mizuguchi｣名古屋市/フランス料理 ｢鉄板キュイジーヌ長尾｣岡山県岡山市/鉄板焼※テイクアウト ｢くるますし｣愛媛県松山市/寿司
2024/04訪問
1回
スモークサーモンが美味し過ぎた。
2023/09訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
東京、日本橋、大手町/ステーキ、フレンチ、日本料理
健康志向高めの方向けのステーキ屋さん
2023/09訪問
1回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/フレンチ、ビストロ、ダイニングバー
フレンチレストランで朝食ビュッフェ。
2023/03訪問
1回
デザート目当てで再訪。
2023/03訪問
2回
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