軟水さんさんが投稿した氷見 魚市場食堂(富山/氷見)の口コミ詳細

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氷見 魚市場食堂氷見/海鮮、居酒屋、食堂

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

脂ののった寒鰤


日本で1番美味しい寒鰤は‥氷見の寒鰤と聞き

平日朝の7:00前に行きました

入り口の階段を上がると目の前には青い海と漁港で働く人たちの活気のある姿が目に入ります。奥には水揚げされた大きなブリ?が沢山並べられていました


しばらくその光景を眺め、店内へ。

そんな時間にも関わらず店内は後数席で席が埋まってしまうほど賑わいを見せていて

鰤しゃぶ自体初だったのですが、少ししゃぶしゃぶして口に運ぶと口の中でとけるような、これまで食べたことないほど脂ののった鰤に感動しました

しかし今年は暖冬で、寒鰤宣言もまだされておらず、脂ののりも例年よりも少ないそう。
それでも感動するほど美味しかったのでまた来年以降リベンジしにきます

また来年以降の脂のノリに期待を込めて4.5

またよろしくお願いします

2023/12/12 更新

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