「つけ麺」で検索しました。
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店名になぜか魅せられて…
2024/02訪問
1回
一年前からリサーチしていたお店についに訪問。 前日にどれぐらいの待ちがあるのかも調べて準備万端で上司も引き連れてきちゃいました(笑) 岐阜県No. 1とも言われるラーメン屋さん。 僕は率直に美味しいと思いました。 特製ラーメンを頂きましたが、スープも麺もすごくマッチしていました。麺のモッチモッチ感が凄かったですね。 そして具材もどれも美味しい! チャーシューがなんと濃厚なことか。そう、まるで濃厚なチーズを食べてるような味わい。非常に好きでした。 また、メンマがこれまた美味し!!メンマが美味いところにハズレはないというか、ここまで気を配ってるところはホントに細部まで拘られているんだなあと感じてしまう。 そして味玉。フォロワー様の投稿を事前にチェックしてましたが、めちゃくちゃ美味いっす。燻製?されてるんですかね。たった一つの具材にも拘りは感じましたよ。 総じて大満足のラーメンでした。人気なのも納得です。 近いうちにまた訪問したいですね。 ご馳走様でした!!
2023/05訪問
1回
グランパスの観戦前に訪問しました! どこかで食事したいね〜と息子と話をしている中で、何と息子がリサーチしてくれての今回の訪問。 なんだか息子も成長したなあと嬉しくなるばかり。 注文したのは豚骨醤油ラーメン全のせ。 チャーシューが5枚入っていてもう贅沢。 トロトロで超僕好み! トッピングの海苔もこのラーメンと抜群にあう! 煮卵が一個半あったのには驚き。 いやあ、嬉しかった! スープも麺もとても美味しかった。大満足。 ただ一つ言うならばメンマは美味しくなかった。 硬いし、水っぽい。 最近どこのラーメン屋もメンマまで気を配って美味しいのに出会っていただけにそこはちょっと残念だったかな。 でも味も雰囲気もすべて良かったです。 とても良い食事出来ました。 息子ともども大満足でした。 ご馳走様でしたー!
2023/04訪問
1回
極太麺が美味し!
2024/01訪問
2回
久しぶりの訪問。 今回はつけ麺を頂きました。 とにかくスープが美味しすぎる。濃厚でありながらクリーミー。そして味に深みと複雑な味わいがあり、どれだけでも飲んでいたい。これが麺と絡むとまた絶妙!麺もモチモチ、小麦粉の味わいもしっかりあってすごく大好き。店員さんの対応も非常に良い。 一つだけ残念なのは普通の麺が200gでもう少し量があってほしかったと思ったところ。スープ割りで楽しみましたが、こんなスープを残すのは勿体ないなあと。だから皆さんリゾットやおじやでスープを楽しんでいたんですね。次回時間に余裕がある時は是非リゾットまで楽しんでみたいと思います。 いやあ、大満足のつけ麺でした。 ご馳走様でした! 特製醤油ラーメンを頂きました。 煮卵がまるまる一つ入っていたのは嬉しいですね。 チャーシューも脂っぽい、どこか無骨な感じの味が大好きでした。これはまさに好みですね。 麺もスープも普通に美味しく、食べ終わった後に満足感はあるのに胃もたれがないのは、このラーメンの素晴らしさを物語ってますね。 また他のレビューさんも言ってましたが店員さんの感じが非常に良かった! 今度は後輩連れて訪問します! ご馳走様でした!
2023/09訪問
2回
フォローさせて頂いているみなさんの投稿を拝読して、風見鶏さんにいつか訪れたいと思っていましたが、今日やっと実現しました 2人の息子と3人で11:30頃来訪。 待ちはなくスムーズに案内して頂きました。 僕は特製濃厚塩、息子たちは特製塩の大盛り。 大盛りでなくてもガッツリ量はあり良かったです。濃厚塩はスガキヤを思い出させるような味。鳥の旨味が凝縮されたスープ。麺もスープに合っていて、弾力もあり非常に美味しい。 鳥のチャーシューも超柔らかくてスープと麺と絡んで食べると幸せな気分になります。 濃厚でありながら、最後まで食べても胃もたれもなく食べ切れるのは、余計なものがなくて、本当に旨味だけを抽出されたスープだからなのでしょうか。 味、量、お店のご対応、含めて大満足でした。これで気持ち良く年が越せそうです。 御馳走様でした。
2020/12訪問
1回
ホントは別の近くのお店に訪問する予定でしたが、なかなかの待ち行列と空き駐車場がなく、偶然にも今回の訪問。 結果的に大満足の昼食になりました! スタミナタンメンを頂きましたが、すごい量の唐辛子とニンニク。僕はニンニク大好きなので堪らなく嬉しかったですね。さすがスタミナと冠するだけあって食べた後は気分もモリモリでしたね。 スープは一口飲んだだけで、辛い!と感じましたが、唐辛子とニンニクが良い感じに溶け込み非常にコクのある味わいになってました。 極太麺もスープにあいますね。炒め野菜を中心に具材もたっぷりで食べ応えあり。 質量ともに堪能させていただきました! なかなか訪問することは難しいかもしれませんが近くに寄ったら是非再訪します! しかしこの付近はラーメンの激戦区?なんですかね、訪問してみたいお店がたくさんある(笑) ご馳走様でした。
2023/05訪問
1回
職場の仲間8名と訪問。 お席がたくさんあるので安心して入れることもあって今回の訪問となりました。 もちろん味も信頼してることもあります! 私は月替わりのラーメンを注文。 今月は蟹味噌つけ麺。 濃厚でありながらサラッと食べれて、大盛だったのに何だかもっと食べたい感じ。それぐらいバランスが良かったですね。 200円プラスして具ありにして、真空チャーシューと蟹味噌がトッピングされてましたがとっても贅沢な感じでした。 総じて良かったです。ここは個人的には月替わりがオススメですね。昨年の12月の牡蠣ラーメンに引き続き好印象でした。 ご馳走様でした。 今年度2回目の麺活は昨年度も二度訪問してる麺屋三郎さんに。 今回はお店の看板メニューである三郎を注文。 濃厚豚骨スープに魚介系の粉末をトッピングして非常に食べ応えのある味わい。 そのスープに負けない太麺がマッチしてガッツリ堪能させて頂きました! ただ個人的な好みですがこの太麺がそんなに好きになれず。。。たまご麺のほうが単純に好みなので仕方がないですけどね。 現場からも近いのでまた訪問したいと思います! スープは飲み干してしまったぐらい美味しかったー! ご馳走様でした! 先月に引き続きの訪問。 前回は月替り特別ラーメンだったのでこのお店の本当の実力?を知りたく、通常メニューから注文しました。 肉そば(大盛)でしたが、なかなかのボリュームでした。濃すぎず薄過ぎず絶妙なスープのバランス。よく考えられていると感じました。美味しかったですよ。あとは太麺にしたのも、自分の中では失敗でした。 味は美味しいです。ただ自分が食べたい好みとは違うなあ、と。。。これはいつも思いますが注文した僕が悪いんですよね。味はホント良いです。計算尽くされたバランスの良さを感じます。 だからまた再訪して今度は塩ラーメンか、濃厚豚骨を味わいたいです! 総じて満足です! 職場の後輩と訪問しました。 店内にはラーメン会で有名な石神さん?だったかな、のサインもあったり著名人が多く訪問されていると感じました。 また、雑誌のラーメン総合優勝みたいな表彰もありましたし、とにかく評価は良さそうなので期待に胸を膨らませて注文後のラーメンを待ちました。 ラーメンは月替わりの特製ラーメンを注文。今月は牡蠣ラーメン。牡蠣が好きな僕にとっては非常に嬉しい限り。 牡蠣が溶けてドロドロになった濃厚スープの味わいはサイコーでした。その後、付いていたレモンを少しかけると爽やかさとマッチして、すごく食べやすくなりこれまた絶妙。 麺との相性も良く非常に満足でした。 またこのお店の良いところは量も多いし、かつラーメンの種類も豊富。 店長さんのラーメン好きが伺えますよね。 後輩は第一声にリピ確定です。 おっしゃる通り。 また来ます!ご馳走様でした!
2023/06訪問
4回
食べログは前回訪問した時に何を食べたのかを思い出せるので素晴らしいツールだなあと思いつつ、お店に到着してから何を食べようかと悩んだ結果、つけ麺を注文。 この店のこだわりはつけ麺にも十分感じられ、センスあるつけ麺でした。最近、魚介系の味が強いスープが多かったので、濃い醤油ベースのつけだれはある意味新鮮な感じでした。これはこれで美味しかったですね。 また同じ方面に出張する際には利用したいと思います。 ご馳走様でした!! 念願の如水さんに訪問できました。 店員さんにオススメをお聞きして、 香そば 塩 を注文。 ランチのチャーシュー丼もプラス。 油大好きの僕でもかなり油感が強めだなあと思いつつ、全体的にはしっかりとしたスープのお味に、麺がよく絡んで美味しかったし、チャーシューがトロトロかつ甘い豚のお味が非常に良かった!王道のチャーシューって感じ。食べていて幸せな気分になれました! 今度はつけ麺食べてみたいです。 ご馳走様でした!
2023/03訪問
2回
2022.10以来の再訪です。 今回は塩ラーメン。 食べた後に感じたのは醤油ラーメンのほうが好みだってことに気がつきました(笑) でも繊細な味のバランスといい、こだわりを感じられ、普通に美味しかったですよ! ご馳走様でした! 以前から気になっていたお店で念願叶って訪問出来ました! 何を注文して良いか悩んでいたところ店員さんから完全無化調らぁ麺 支那そば醤油がおススメですよと言われて、そのまま注文。 確かに美味しかった!スープも全部飲み干したけど、全然くどくないし、胃にももたれない。 もう少し麺に小麦のパンチがあっても良かったかなあとは思いましたが。でもその分チャーシューにしっかり味がついていたので、ちょうど良い感じかなあとも思いつつ。。。僕はいつも言いますが麺には小麦の香がグッとあるのが好きなんですよね。まあ、普通に美味しかったですよ! ちなみにメンマがめっちゃ柔らかく美味しかった!これは絶品でした。チャーシューも炙りの感じが良く、ジューシーな感じも大好きでした。 次は違うラーメンを食べてみたいです。 ご馳走様でした!
2023/02訪問
2回
実は紫陽花さんに訪問しようとしたら臨時休業で近いラーメン屋を探したところ、ここに行き着きました。 評価は高いですね。醤油ラーメンの気分が高まっていたので迷わず醤油ラーメンを注文。 味は好みがあるのでなんともいえませんが個人的にはもう少し甘めのほうが好みかなって感じ。これはこれでパンチのある、でも不純物がないせいか、どこかスッキリした印象のスープ。美味しいとは思います。ほとんど飲み干せました! 麺はまったく好みでなかった。なんかソーメンを食べてるみたい。小麦のパンチのきいた麺が好きなので少々ガッカリ トッピングのチャーシュー。これは抜群に美味しかった。今シーズンではNo.1。これまででも3本の指には入るね。ジューシーで味わいも絶妙!! ということで評価の難しいラーメンでしたが、まあ、満足はしています。次こそは、紫陽花に辿り着きたいわ… ご馳走様でした!
2022/07訪問
1回
仕事終わりに上司が事前リサーチしてくれたこのお店に伺いました。 家系ラーメンと言えば昔食べてからもういいかなあと思って訪問してなかったのですが、ここの家系ラーメンは濃厚スープなのに、アッサリ食べれて美味しかったです!何も文句なし! 御馳走様でした!!
2021/11訪問
1回
こってり(とんこつ)と麻婆飯のランチセットを頂きました! 人がたくさんいるチェーン店のラーメン屋にハズレはないですね!美味しかったです。 ストレートにガツンとどうだ!と言わしめる感じの味が良いですね。 麻婆飯は痺れる辛さが良かったです。でももっと辛くても僕は良かったかな。 こってりは醤油豚骨背脂たっぷりのスープが美味!麺も小麦の味がハッキリして僕好み! ご馳走様でした。
2023/03訪問
1回
つけ麺大盛りを頂きました。 麺は水切りがあまりされていなくてベチャベチャな感じ。あとつけ麺独特の麺のコシもなし。柔らかくて食べやすいとも言えるけど僕好みではないなあ。 スープは美味しかったです。柚子の微妙に香る配合も良い感じ。ただ、スープがヌルい。鉄の玉であたためるサービスをすぐに使ったけど、それもすぐにまた冷めてしまい。。。美味しいスープだっただけに残念。 チャーシューは味がかなり薄い感じ。こんなものかな。 あとメンマはコリコリだけど、あまり工夫やこだわりはなく。。。 うーんちょっと期待ハズレだったかな。 つけ麺のお店はどこも美味しいイメージがあったけど今後は慎重にお店選びをします。 ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
今年2回目の訪問。入店した直後から鯛?の素敵な香りに食欲がそそられ、もう期待はMAX。 今回はつけ麺を頂きました。 スープがクリーミーで濃厚で本当に美味しかった。 麺のコシも十分にあり食べ応え抜群。 そして毎回感じる店員さんの雰囲気・対応の良さ。 また訪問したくなると思いますよね。 次は鯛ラーメン食べたいです! ご馳走様でした。 間違いなくこれまでの僕が食べたつけ麺の中ではナンバー1です。 ランチで訪問しました。 昨日と言い、2日連続で食べたいラーメンが食べれて大満足です。 今年の4月に職場が一宮市付近に異動してから、ずっと行きたいと思っていたお店。 しかもビズグルマンのお店も僕にとっては初めてなんですよね。 まず接客の雰囲気がすごく良い! それだけで好印象。久しぶりですね。心から良いなあと感じたのは!! ラーメンの方は、特製三河産赤鶏白湯ラーメンを注文しました。 パイタンラーメンはいつも食べたいも思いつつも、食べると、ちょっと違うなあと感じてしまいますが、それは今回の味というより、僕の好みの問題でして、このラーメンそのものはミルキーで美味しかったし、麺とのバランスも非常に良い!!スープも全部飲み干しました。 ブラックペッパーが良い感じで効いてます。 このあたりのセンスの良さはステキですね。 付け合わせの蓮根やほうれん草などの野菜の相性も良し! お肉もどれひとつとっても丁寧な仕事をされているなあと感じるものばかり。特に赤鶏肉は味付けも品がありながら、食べ応えもあり、非常に美味しかったです。 リピは確実ですね。 ただ13:30に来て待ちがあったので、次ご訪問するときはいつが良いかなあとタイミングがあうのを期待したいですね。 ご馳走様でした! 幸福(口福)な2日間をありがとうー!