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呼子直送ヤリイカ造り
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鶏もも炭火焼き塩焼き 1,650円
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揚げ銀杏 800円
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生つくね きざみわさび
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生つくね ねぎ塩
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生つくね 梅しそ
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ハツ、レバー、ヤゲン軟骨
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レバー、ハツ
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ビールには店名の泡アート✨✨
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お通し ニンジンのポタージュ 美味しかった！
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メニュー
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メニュー
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ドリンクメニュー
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外観
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熊本でも焼鳥が食べたいと思い、YouTubeで探したお店。
酒奏は熊本に何店舗かあり、海鮮のお店だけど、こちらは焼鳥も食べられるとYouTubeで観て、予約。
鳥は朝じめらしく、新鮮なんだって〜
あと、イカも、水槽にいるのを活き造りにしてくれるそうで、入荷があれば予約できたから、予約しといた。
お店はダイワロイネットホテルの1階にあり、外観も素敵
店内もキレイ
18時予約で、満席状態。予約しといてよかったぁ〜
さて、まずはビールで乾杯
なんと、店名の泡アートがされてる✨✨
ジョッキやグラスにも店名入ってるし、升にはくまモン♡
色々とこだわり感じるな
オーダー
レバー串 180円
ヤゲン軟骨串 180円
ハツ串 180円
生つくね 380円
鶏もも炭火焼き塩焼き 1,650円
揚げ銀杏 800円
呼子直送ヤリイカ造り 小さめ 3,000円
焼鳥はどれも美味しく、モモを注文しようとしたら、串ではなく炭火焼きになるのね！！
量もたっぷり！！
炭火の香りを纏ったレア焼きのももは、宮﨑の郷土料理かと思ってたけど、九州はこうなのかな？
とっても美味しいけど、時々ゴリゴリしたところもあり、関東で食べる柔らかいだけのももの焼鳥とは違うね。
歯が元気ならよいのだけど、弱り始めてる私には、固いのが入ってる部分は残念に思う…
でも、味はすごーく美味しい
かたいところ気にしないで食べてくれる人がいたからよかった
ヤリイカは、なんだか透明で、笹の葉透けてますけどーー！！
しかもしかも、ところどころ、ピクピク動いてるんだよぉ！！
味は…
ほんとに歯応えがすごくて、知ってるイカの味ではなくて、最初は味がよくわからなかった。
なんだかすっきりした味というか…
臭みが全くない
でも、噛めば噛むほど甘みが出て、旦那は絶賛。
とにかく初めて食べるイカ。
頭とゲソは天ぷらにしてくれて、写真は撮り忘れたけど、生とはうってかわって、ふんわり柔らかく揚がっていて、すんごく美味しかった❣️
お店もキレイだし、器なんかもこだわってて、料理のクオリティも高い、だけどリーズナブルで、いいお店だった！！
ご馳走様でした！！