この口コミは、redpeppperさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.6
-
￥2,000～￥2,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
上黒豚ロースカツ（250g）、上黒豚ヒレカツ（200g）
-
上黒豚ロースカツ（250g）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247306139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247306139","content_type":"ReviewImage","content_id":247306139,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247306140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247306140","content_type":"ReviewImage","content_id":247306140,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247306141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247306141","content_type":"ReviewImage","content_id":247306141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
上黒豚ヒレカツ（200g）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247306234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247306234","content_type":"ReviewImage","content_id":247306234,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247306235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247306235","content_type":"ReviewImage","content_id":247306235,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/05/28 更新
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
黒豚ヒレカツ定食
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-236143270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236143270","content_type":"ReviewImage","content_id":236143270,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-236143275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236143275","content_type":"ReviewImage","content_id":236143275,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-236143282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236143282","content_type":"ReviewImage","content_id":236143282,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/02/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
前回売り切れで食べられなかった上の黒豚ロースカツを食べに。2人で土曜日の20時前、10分程度の待ち時間で入れました。
15分程度の調理時間がかかる、断面がピンクになるとの説明後、その通りしばらく待つと、ロース、ヒレともに出てきました。
まずロースですが、その凄い分厚さに驚き、確かに芯のあたりがピンクがかってます。
並の黒豚ロースとは量だけでなく肉質も違う肉なのだそうです。低温で上質ロースを揚げるとこうなるのでしょうか、脂が肉の断面全体から染み出してくるという感じ、でも脂っぽさがない、ジューシーというか、みずみずしい、というのでしょうか。なんとも食べたことのない食感で、甘くてしつこさが全くない、脂が美味しいとはこういうことかと、納得しました。
250gという量は多過ぎるのではと若干の懸念もありましたが、全く問題なく感激とともに完食。上の黒豚ロースカツ、これは逸品です。
上の黒豚ヒレの方も、こちらはピンクではありませんでしたが、分厚いがら、弾力に溢れて柔らかい仕上がりです。質の良いヒレ肉を低温で揚げるとこうなるのでしょうか。脂が苦手な方はこの柔らかいヒレがおすすめです。
この店の看板メニューの、上のロースとヒレ、ここでは是非これらを食していただきたいと思います。