MIMICO♡関西グルメ手帖♡さんが投稿したSETTAN（兵庫/五社）の口コミ詳細 [食べログ]

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SETTAN五社、唐櫃台、神鉄六甲/フレンチ

2回

昼の点数：4.8
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.8

2回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

地産地消のお料理と刻まれる時間は自然の恵み豊かな場所で心に記憶されるひととき

神戸六甲山の北に佇むフレンチオーベルジュ
SETTAN

周囲は自然が豊かで山々や棚田に囲まれ
窓からは素晴らしい景色を望めます。

六甲山系の食材を一皿に盛りこんだアミューズ

隣の田んぼで採れたお米を使用し蟹の旨みのソースで作られたクロッカン

自家製のモッツァレラにはセミドライトマトが添えられております。

六甲を散策するような気持ちで一つずつ
手に取っていただきます。

揖保川で採れた鮎をメロンの冷製スープと
パリパリに仕上げられた鮎の旨みに爽やかなメロンの風味

低温調理された鱸の上には神戸ポークのパンチェッタ
インカの目覚めで作られたニョッキ
最後には甲殻類の旨みのソースをかけていただきます。
スパイシーな香りを楽しみながらいただきます♡

淡路ポークのローストに豚の旨みを閉じ込めたソースと甘唐美人
ふきを赤ワインとビネガーで炊き作られたふき
香りのアクセントには実山椒

デザートには中にマスカルポーネチーズを包み
オレンジのソースにキャラメルオレンジのソース綺麗なお花を添えられています。

暖かい珈琲といただくトリュフショコラに
木のスプーンには黒ごまのプリン

お料理の最後まで楽しめる素敵な時間を過ごさせていただきました♡

地元で採れた食材にフレンチの息をふきこんだ
お料理と景色と共に

季節ごとに変わりゆく自然とともに彩られる
素敵なフレンチオーベルジュです。

ランチコース
¥6050

ヒルドンスパークリング¥880
プレミアムフリー ¥660
サービス料 10%

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2023/09/07 更新

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1回目

2022/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

四季と共に呼吸するレストラン

足を踏み入れた瞬間のときめきからお楽しみのはじまり

•切り株に盛られたアミューズ
こちらは六甲を散策するような気持ちで楽しんでいただけたらという思いからだそうです。
手で食べるのもまるで手摘みで狩をしてるようなワクワク感を味わいながらいただきます。

•沖サワラ
レアに焼かれたサワラは鮮やからな菜の花のソースとサワラの甘さが増してさわやかな味わい

里山ポトフ
テラスにて藁で炙っていただいた猪肉は
綺麗な野菜のソースに纏われテーブルへ
噛むと濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
•
淡路えびすもち豚
あわじ牛はレアで
香り高い椎茸と
野沢菜の美味しさに感激

•林檎のバラ
花びらに見立てられた林檎の間には
シナモンのアイス
パリパリの林檎をアイスの下のキャラメルに崩しながら食べるとりんごの甘酸っぱさとシナモンの香りがソースのほろ苦さと相まって　フォークが止まらない

•Mignardises
自家焙煎スペシャルティコーヒー
木のスプーンでいただいたプリンは口の中でぷるんっと弾けてとろける
金柑の器を指で口へ運び
レモンケーキをまたひとくち
緑豊かな景色を眺めながら
白丹波のコーヒーカップでいただく至福の時間

一品一品が味わい深く
素晴らしい景色とこちらにしかない特別感そのもの

素晴らしい自然豊かな景色を眺めながら
優雅な気持ちで食事を楽しめます。

言葉で表現できない味わいや幸福感がこちらでは感じられます。
もはや遠方へと足を運ぶところから
お楽しみがはじまるよう

ランチコース ¥5500〜
別途サービス料金10%

白ワイン ¥1320
ワイナリーこだわり赤葡萄ジュース ¥880
ヒルドンスパークリング ¥880

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2023/06/13 更新

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