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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
麺の美味さ際立つ昆布水つけ麺
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2021/08/24 更新
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小山市に所用があり11時少し過ぎ到着も25人待ち。
平日でも大変混み合っております。
店内の券売機にて食券を購入。
昆布水つけ麺(醤油)並250g肉ちょい増し1000円。
チケットと引き換えに木製のサイコロを貰って店内で20分程ウエイト。その後カウンター席へ。
着席後10分ほどで番号が呼ばれ、セルフで取りに行き着丼まで45分かかりました。
程好い旨味の昆布水に自家製ストレート中太麺は氷水で〆られたコシのある弾力ある歯応えで昆布水につけたままの麺で半分くらい食べちゃいました(笑)
ネオ醤油系の鶏油が効いた濃いめのスープ。
乱切りの吊るしチャーシューも美味しい。
昆布水の中にあるレアチャーシューとの比較も楽しめます。
最後はライムを絞って麺を啜り、昆布水をスープ割にしてフィニッシュ。
全体的にバランスが抜群ですね♪特に麺の美味さが際立ちます。
いゃぁ〜美味しかった。ご馳走様でした♪