この口コミは、a.n.z_uさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.6
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
おまかせで
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2024/02/07 更新
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✎JR新橋駅から徒歩5分。路地裏にあるカウンター9席ほどの鮨店。
私が伺った時は2席空席にしていたのでお客は7人のみ。
18時からのコースと20時半のコースになっていて、時間通りに行くのが良さそう。
7人中女性は私たちと外国人カップルの計3人だけでしたが、女性1人で行っても大丈夫な雰囲気だと思いました✨
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒
✿ディナーおまかせコース（17,000円）
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒
知人の紹介で訪問✺
こういうお鮨屋さんにあまり行った事がなく
勝手がわからなかったのですが
とても素敵なお店で
肩肘張らず
リラックスしてお鮨を堪能できました。
どれもとても美味しく
特に茶碗蒸し、馬糞ウニの握り
カツオの上に鰹節のように乗った茗荷の極細切りに感動でした⁽⁽ ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
品数も多かったので
途中でシャリを小さめにしていただきましたが
それでも最後のお椀の麺を残してしまいました。。。残念無念
店主の細やかな気配りも素敵で
座って5分とたたずに友人が左利きだと気づいて
ガリの位置を反対に直してくれたり
小声でつぶやいた疑問にも
さりげなく、すっと答えてくださったり
客同士の会話からちゃんと話を引き出してくださったり
本当にお客のことをよく見て対応しているし
いうまでもなく手裁きが流れるように美しく
見惚れてしまいました ✽
何より銀座久兵衛で12年間腕を磨いたということで
久兵衛好きな友人も味や技に大絶賛していました。
機会があればぜひまた伺いたいと思います ❥
୨୧┈┈┈┈┈┈┈ 内 容 ┈┈┈┈┈┈┈୨୧
1 トマトのみりん煮物
2 かつお ドレッシング 茗荷
3にだこ
4ほたての磯部焼き
5握り
・くろむつ 巣立ち
・しまあじ 醤油漬け
・しろえび 自家製のエビ塩
・いしがきがい すだち
6 干し貝柱の茶碗蒸し ゆず
・ちゅうとろ
・マグロ赤身
・のどぐろ 昆布締め
・まあじ
・馬糞うに
・こはだ
・あなご
・とろたく巻
・たまごやき
7 のどぐろの出汁のお椀 手延べ半田麺