「つけ麺」で検索しました。
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2024 二郎始め
2024/01訪問
2回
忘年会後の締めのラーメンを探し行きつきました。 定番そうな醤油をチョイス。 @900円 締めのラーメンは久し振りでしたが、体に沁みる出汁感がしっかり感じられる上品なスープ。 細目の麺はパッツリ食感で歯切れ良く美味しく頂きました。 穂先メンマとチャーシューもレベル高い。 ノーマルなラーメンで900円はちょっと高いかなぁ。
2023/12訪問
1回
関東在住時に月1回は通っていた富田さん。 当時は船橋のららぽーと内のお店をホームにしていました。 もう千葉に定期的に通う事は出来ないので再訪は現実的じゃないと思っていたところ東京駅直結のKITTE内にあるとの事で土曜日昼頃来店。 行列は伸びに伸びて40名程。 有名店を10店位集めたラーメンストリート的な所でも一番の行列を成しています。 回転は早い方だと思いますが、時間に余裕がある時に訪問してみて下さい。 つけ麺大 問題の味は 麺・スープともに似て非なる物… 立地的にスープは炊けないんじゃないかな セントラルキッチン的な所があるのかな 富田スープの特徴である濃厚さは感じますが単調というか、作り込みが浅い感じ 麺も妙に角張って喉越しがイマイチ。 富田も店舗展開してるようなので方針が変わったのかな。 期待し過ぎた自分が悪いのか。 都内には並びも少なく美味いつけ麺屋さんは沢山ありますからね 思い出は綺麗なままにしておけば良かった…
2023/03訪問
1回
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二郎インスパイアの雄