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九州から帰って来て最初の出張。 ココへ来るために打合せ時間を逆算し少し早めに福島入り。4,5年ぶりだろうか。変わりゆくJR福島駅東口を歩きながら訪問。 この日のお昼は中華そばか油そばの2択。想造の中華そばをオーダー。5分ほどで着丼。 スープは濃厚な豚骨と鶏油。前週に福岡で食べた本場豚骨ラーメンと比べると鶏油等がブレンドされているので少しマイルド。食べやすい。 麺は九州豚骨ラーメンと同じ細麺。とても小麦感の高いしっかりコシがある。 今度は純鶏そばの日に来たいなと。 夜は系列のくをんのメニューのようだ。懐かしい。
2024/02訪問
1回
モダンな焼鳥屋さん