「そば」で検索しました。
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注文は以下。全てにおいて高水準。 ●トリ天ぷら稲庭うどん冷 汁が薄いのが特徴。上品。 ●そぼろご飯 卵の黄身が特に美味しい。 最初から味がついているかのような感じで、まろやかだった。 ●舞茸天ぷら 前評判通り美味かった。サクサク。 もともと寺子屋だった建造物?で、いい雰囲気の内装。接客も丁寧。 ただ、提供時間と回転が悪いのが残念。 キッチンが広くなれば、、と思うが難しいと思う。
2024/04訪問
1回
高級店。 それなりの値段はするが、美味しかった。 かけそばなら¥1200でいける。 せっかくきたので¥3800のコースを注文。 ・蕎麦がき…初めて食べた。好みの問題か、こんな感じかという印象。 ・湯葉…普通。膜を重ねた、というよりペースト状。 ・ソバ…すごく美味しい。細めで、噛んだらほろほろほぐれる感触。近くにこれだけ美味い蕎麦屋さんがあったらいいと思う。 ・ニシンソバ…ここでしか食べられない味で、美味しい。ニシンは硬めで歯応えがあり、何日も酒?で煮込んでるらしい。 ・羊羹?…すごく美味しい。こしあんの羊羹?、で桜味がほのかにある。 近くの公園が見渡せる席もある。景観も◎。 店の雰囲気もレトロでいい。 桜の時期にはぜひ。 値段設定高めなのを承知なら、かなりお勧めできるお店。 誰かのお祝いの時とかいいかも。
2024/04訪問
1回
とろろそば注文。冷たい方。 うまかった。 そばは、コシのある硬め、少し縮れている様な食感。