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牛タン定食4枚注文。 全て美味い。タンが特に柔らかい。 前回来たときは大行列で入れなかったが、評判通りの美味さ。 全体的に丁寧に作ってる印象。 リピートしたい。 値段が高めなのは仕方ないと思う。
2024/05訪問
1回
醤油味玉を注文。 うまい。 麺もスープも特に欠点がない。 トッピングも全て柔らかくて◯。 スープが焼きあご(トビウオ)であまりないというのも、正直贔屓になっている。 焼きあご味が美味しいのが、この店の長所。 よく足を運ぶ地域なので、リピートしている。 見かけたクレームに対しての、店員の対応も丁寧だった。
2023/11訪問
1回
醤油ラーメン、メンマを注文。 原価高騰でメンマは別売り。 卵は存在しないので注意。 美味かった。 とにかく丁寧で、盛り付けや透き通るスープにそれを感じた。 ここの長所は、麺と上品なスープ。 そうめんの様に細くて柔らかい麺、味がほんの少し薄めのスープが特徴的。 肉はもう少し柔らかくてよかったと思う。 お麩があって、他店と差別化してるのもポイント。 店員さんは全員女性で温和で丁寧。 駐車場の利用有無を聞いてくれたり、気遣いがあった。 秋田で中華そば食べたかったらここが安定。 濃いラーメンが苦手な人にも推薦できる。 とにかく上品。