2回
2022/11 訪問
早速リピートしました
2022/11/23 更新
2022/11 訪問
甘い豚肉 最高！
クラブハリエのバームクーヘンを食べてるバームクーヘン豚で有名な蔵尾ポーク。
今は他のバームクーヘンらしい。
色んなお店で食べられる蔵尾ポークだが、柔らかくて脂身が甘くて美味しので、直営店のコチラに来る事に。
駅から近いが、ここを目指さないと普通に通ることはまず無い細道の更に奥まった所にある。
近隣には、フレンチやイタリアンのお店や、ラウンジもあるにはあるけど、わかりにくい。
2階に上がると全席完全個室。
お店の方も凄く感じのいい人たち。
ここのお肉は、他店に出しているものより選りすぐった良いものだけを出しているらしい。
予約時に2人とも少食だと伝えると、しゃぶしゃぶコースの梅をおススメされた。
お肉は150gずつ。
少し足りないかな？と思ったので、追加でサイドメニューの蔵尾ポークカツと極上バラ肉の角煮も注文。
豚肉に合うワインもオススメを聞いてお願いした。
最初の一枚は、お手本でしゃぶしゃぶしてくれる。
塩でどうぞ。と、いい状態であげてもらい、一口。
最高にうまい！
あー幸せ！と思えるくらいうまい！
ロース
肩ロース
モモ
バラ
ウデ
野菜
竹つくね
5種類あるが、特に肩ロースは最高でした。
そして、カツもメチャ柔らかく甘味のあるヒレで、とんかつ百名店のカツより断然こちらのほうがボクは美味しいと思う。
角煮も、こんなに脂身が甘く、全ての部分がトロトロで、今まで食べた角煮の中では余裕のナンバーワン！
味付けや濃さも最高の角煮でした。
〆は雑炊かうどんかラーメンを選べる。
雑炊を選択。
デザートは、あまおうを凍らせて削ったのが乗っているアイスも美味しい。
ハイボールとワインと美味しい豚肉で、ほろ酔いで帰りました。
コレは月一くらいでお邪魔することになりそう。
ご馳走様でした。
投稿時3.04 ←そんなわけない！
落ち着く個室
とにかく美味いので食べてみて
熱伝導が凄くいい、なにやら有名な人が作ったとか言ってた、お鍋。手作りの鍛造で高そう。
野菜とつくね。つくねは生姜がすごく効いている。
カメラを探してたらしゃぶしゃぶしすぎた笑
このヒレカツは、本当に美味かった
溶けるくらい柔らかく美味しい。
醤油辛くも無く、薄もない、最高の塩梅
白ワインはアルゼンチンのワイン エレメントストロンテス
スッキリしていい香りでした
雑炊
あまおうのバニラ 甘くて美味しい苺が乗っている。
おツレは、辻利の煎茶アイス 大人のアイスって感じ
6種類の味を楽しめる
シャンパンもほぼ原価で出している。
2022/11/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先週行ったばかりの蔵尾ポークさん。
バームクーヘン豚で甘味のある豚にハマってしまい、完全予約制のこちらのホームページを見たら、まだ空きがありそうなのですぐに電話して向かいました。
草津の街は、もうクリスマスムードでいっぱい。
イルミネーションで綺麗でした。
前回と同じ豚しゃぶのコース
胡麻ダレ好きの僕が絶賛する胡麻ダレ。
胡麻ダレに擦った胡麻をさらにかけ、胡麻の濃厚な風味がたまりません。
追加で、伊吹ハムさんがつくる蔵尾ポーク生ハムとクリームチーズ
ここの生ハムも美味しい！塩味と胡椒の塩梅が良い。
〆は前回雑炊にしたので、今回はうどんで。
細い稲庭うどんのようなうどんで、柔らかいうどんだが美味しい。
選べるデザートは、今回、京都辻利の抹茶アイス
大人のアイスて感じです。
今日も大満足でした。
電話の応対、接客も素晴らしいお店で、いつも気持ちが良い。
投稿時3.04