やまがた麺formationさんが投稿した新来軒(山形/長井)の口コミ詳細

我思ふ 故に ラーメンあり

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やまがた麺formation (男性・山形県)

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新来軒長井、南長井/食堂、ラーメン

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

馬肉チャーシューメン(大盛、¥1,000)

麺  →中太ストレート
具  →馬肉チャーシュー、めんま、ネギ
スープ→動物系醤油

11:30頃訪問。
店内はテーブル、座敷のみ10卓くらいでカウンターは無し。
4、5組の先客がいましたが、すぐに入れました。
長井ということで、名物の馬肉チャーシューメンをオーダー。

10分くらいで着丼。
澄んだスープに馬肉チャーシューがズラッと並んでいます。
スープはアツアツで、醤油と動物系のスープが相性バツグン!
麺はモチモチのストレート麺です。
量はそんなに多くは無い方だと思います。
主役の馬肉チャーシューは、場所によって硬さが変わるみたいで、ジャーキーレベルに固めのところもあれば、普通のかたさのところもあります。
いずれも硬めですが、味もギュッと詰まっていて、美味しいです。
ネギも私好みの大きさで、味も濃く最高。
トータルバランスが取れていて、とても美味しいラーメンでした。

また、お子様ラーメンが2杯まで無料というのも驚き!
子供連れには嬉しい限りですね。

  • 馬肉チャーシューメン(大盛、¥1,000)

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  • お子様ラーメン無料

2024/03/25 更新

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