この口コミは、よもすけ331さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
まいりました。
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2024/04/07 更新
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ここも、気になっていたお店。NouillesJaponaiseとくいち 初訪問です。
札幌場外市場にあり、路面店ではないので、ナビを頼りに行ったら、わからずに周囲を2周（笑）
近くの駐車場に車を停めて、歩いて訪問。
ようやくわかりました。
13:30頃の訪問ながら、店前には5組ほど先客が待っている状態も、15分ほどで入店。
妻と一緒に初めてのラーメン店に行った時は、ほぼ必ず別々のものをオーダーし、両方の味を楽しみます。
今回は
自分が、特上らぁめん鶏醬
妻が、特上らぁめん塩
正直、どっちもすごく気になるので、初訪問が妻と2人で良かったかも。
どちらも澄んだスープに、昆布の泡。キノコのパウダーと、あまり馴染みのない感じ。
実は、食べ物に泡は見た目的にあまり好みではない。
だがしかし。ここは食わず嫌いは言わず、素直に楽しんでみよう。
食券を買い求め、席に通されて5〜6分で、妻オーダーの塩が先に着丼。
見た目も美しいですね〜。
これはそそります。
ほどなく鶏醬も着丼。
まずは、泡を崩さず、きのこパウダーも混ぜずにスープのみをいただく。
んまい！
どれ、麺。
全粒粉かなやや太めの麺は、もっちもちで初めての感じ。
塩の方がやや細めに感じたけど、それぞれ別けてるるのかな。
入っているメンマも塩の方は穂先メンマだし、そのくらいこだわっているんでしょうね。
昆布の泡、きのこのパウダー。
どっちも旨みですもの、そりゃ美味いでしょ。
舌が肥えている美食家なわけではなく、食に詳しいわけでもない。
ラーメン食べて、小麦がどうとか、加水があーだとか、さっぱりわかりません。
でも、間違いなく美味さに顔を緩みます。
再訪確定です。
美味しかった！
ご馳走様でした。