乱世の怒りさんが投稿した吉井十八（福岡/筑後吉井）の口コミ詳細 [食べログ]

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吉井十八筑後吉井/肉料理、しゃぶしゃぶ、とんかつ

2回

夜の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.1
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/02 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最強の東京Xしゃぶしゃぶと　トンカツをいただきました。　

まず、驚き　第一章

東京Xのしゃぶしゃぶです。脂身多いが　美味そうな豚バラ肉。脂が32℃で溶けるようです。
塩と出汁か、ポン酢でお好みでいただきます。白菜の古漬けと共に❗️

オススメはやはり　塩です。脂身の甘さが引き立ちます。
この　豚しゃぶ　アクが全く出ないんです。
店主曰く、お肉が良いからではなく　乳酸発酵した白菜の古漬けがタンパク質を分解するそうで、、
初めて食べる次元の豚しゃぶです。

う、うまい〜。
豚肉？
何？何？　秒でとろけます。

少しして、トンカツが、

驚き　第二章

トリュフ塩で食べるトンカツ。

店主が　うちのトンカツ食べたら他のは食べれません。
かなり上げられたハードル　余裕で越えてきます。
ジューシーで美味すぎ‼️

揚げる油で使われてるのは　もちろん　東京Xの脂（ラード）で揚げてあるとのこと。
塩すら要らないレベル‼️

また、付け合わせのゴマドレがかかったキャベツも美味く感じます。

最後に、オススメの締めのお茶漬け。

驚き　第三章

高菜にすりごまがまぶされた　お茶漬け‼️
しゃぶしゃぶした出汁をかけていただきます。

うひょ〜。うんめ〜。
これは最高の締めです。

店主曰く、鴨鍋や焼き肉もオススメとのこと。

お話も面白い店主です。予約のない日はソッコー帰って筋トレらしい。

9年ほど前に来た時は　衝撃的な美味さに驚いたが、ここまで感動はしなかった気がする。

4,000円弱でこの感動❗️

ごちそうさまでした‼️
また、予約します‼️

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2022/02/23 更新

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1回目

2013/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2021/09/17 更新

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