ぽぽ屋さんが投稿したRestaurant Laplace（三重/松阪）の口コミ詳細 [食べログ]

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Restaurant Laplace松阪/フレンチ

1回

昼の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

気になっていたレストラン❗️

【松阪市石津町にあるフレンチレストラン】

数ある食べロガーさんが、入店されていますが、
なかなか行けなかったお店です。
やっと入店出来ました！

◉ランチコース　
　6,600円➕松阪牛1,400円➕水500円（税込）

【アミューズ】
　①ごぼうスープ、ベーコンエスプーマで　　
　②サーモン、サワークリーム、ライム
　③錦爽鶏ささみ、ビーツ
　④赤いか、洋梨、ヘーゼルナッツ
　⑤甘海老のマリネ、竹墨煎餅の器にて

　※それぞれの素材の香りを大切にした
　　繊細かつ美味しい作品に感動です❗️

【前菜1】
　・ずわい蟹、蕪のムース、柚子エスプーマ、
　　オマール海老のソース

　※3種類のソースが、口の中で広がって
　　メインの蟹を引き立ててくれました❗

【前菜２】
　・茸づくし伊賀米リゾット、
　　ポルチーニ茸パウダー掛け

　※たくさんの種類のキノコがいっぱいの
　　コクのあるリゾットでした(^｡^)
　　ポルチーニ茸の香りも素敵❤️

【パン】
　バーミキュラの器で焼いたパンを
　そのままテーブルへ…
　いつまでもパンが温かいので
　美味しさが持続しました‼️

　※蓋を開けるたびに、パン独特の香りが…
　☆︎;.+*:ﾟ+｡.☆︎;.+*:ﾟ+｡.☆︎;.+*:ﾟ+｡.☆︎;.

【本日のお魚料理】
　・北海道産、ヒラメと帆立
　　小松菜と青梗菜のソースで

　※色鮮やかな野菜のソースが、
　　メインを引き立ててました❗️

【本日のお肉料理】
　・松阪牛のステーキ、赤ワインのソース
　　根セロリのピューレ

　※二種の部位（みすじ、うちモモ）の
　　それぞれの違ったお肉の味くらべが
　　嬉しかったです　⸜ (๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

【デザート】
　・柿、アッサムティーのソルベ、
　　マスカルポーネのエスプーマ

　※不思議なデザートでした　(๑˃̵ᴗ˂̵)

【選べるドリンク】
　・伊勢プラウドコーヒー

【プティフール】
　・松阪茶のマドレーヌ
　・松阪ほうじ茶のクレームブリュレ

　※ほうじ茶の香りが、
　　ぎゅっと濃縮されて、美味しい❗️
　　お代わりが欲しいなぁ…

　また来たいです　⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

　ではでは…また　(๑･̑◡･̑๑)
　

【前菜1】　・ずわい蟹、蕪のムース、柚子エスプーマ、　　オマール海老のソース

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【本日のお肉料理】　・二種の松阪牛のステーキ、赤ワインのソース　　根セロリのピューレ

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【本日のお魚料理】　・北海道産、ヒラメと帆立　　小松菜と青梗菜のソースで

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アミューズ② サーモン、サワークリーム、ライム　　　　　　　　　　　　　　　アミューズ③ 錦爽鶏ささみ、ビーツ

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アミューズ⑤ 甘海老のマリネ、竹墨煎餅の器にて

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アミューズ④ 赤いか、洋梨、ヘーゼルナッツ

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【前菜２】　・茸づくし伊賀米リゾット、　　ポルチーニ茸パウダー掛け

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【パン】　バーミキュラの器で焼いたパンを　そのままテーブルへ… 　いつまでもパンが温かいので　美味しさが持続しました‼️

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【デザート】　・柿、アッサムティーのソルベ、　　マスカルポーネのエスプーマ

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【プティフール】　・松阪茶のマドレーヌ　・松阪ほうじ茶のクレームブリュレ

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ドリンクは、この中から選べます　♪

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【選べるドリンク】　・伊勢プラウドコーヒー

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アミューズ① 　・ごぼうスープ、ベーコンエスプーマで　

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カトラリーボックスが、なんとテーブルの引き出しに❗️

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店内の様子

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お店の庭　⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

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お店の庭　⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

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お店の庭　⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

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お店の庭　⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

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2023/11/30 更新

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