ニクよりサカナさんが投稿した鮨 門わき(東京/銀座)の口コミ詳細

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鮨 門わき銀座、新橋、内幸町/寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2024/03 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

物語のある鮨

入口から雰囲気あってお香の匂い
気分が高まり入店
中の雰囲気も何角形?かわらないも粋なつくり

そして、カウンター越しの会話がフランクかつわかりやすく説明くださるのでこれもよし
物語があるとそれぞれの料理がより味わい深くなる

個人的には
・蒸鮑
・時鮭
・小肌
が感激でした!

とにかくジョ兄さんがよく出てきます
最高のタイミングで魚を処理する血抜きのプロ、覚えてしまいました
このジョ兄の凄さ、そしてお店での仕事が相まって、どれも素晴らしかったです

少々、お酒を飲み過ぎたせいで値段はいってしまいましたが…
(お任せしてどんどん飲んだ酒の価格がわからず…)

再訪…あり!

2024/04/04 更新

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