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1年ぶりの訪問です。
この度、ご縁があり再度大将のもとへ。
前回も含め、美味しいのは当然ながら、今回、特に美味しかったお寿司があります。
ウニ、大トロ、これはすごかったです。
ウニはいろいろなお寿司屋さんに行ってますが、感動レベルです。初めてお塩で食べました。たまたま入荷したらしいのですが、うまいとしか言いようがありません。
そして、大トロ。個人的に今まではちょっと脂が強くて、懸念したたのですが、今回大間のマグロとのことでいただいたのですが、これが絶品です。脂がうまい。通常の大トロ、炙り、ネギトロとすべてがおいしい。連れも感動してました。今までの中で最高のお寿司でした。
これ以外も、もちろん美味しい。イカ、鯵、穴子、出てくるお寿司全てに満足です。
また行きたいと思います。
ちなみに、大将のご厚意でウニと大トロの巻物もいただいたのですが、すごかった‥。ただ、常にあるわけではないとのことで、聞いてみてくださいとのことでした。
本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。