「寿司」で検索しました。
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1回
予約して訪問。 今回カウンター空いておらずテーブル席で。 大将の仕事が、見えず非常に残念。 すごく美味しかったけどカウンターじゃないだけで満足度は2割減に感じてしまう… ツマミも握りも美味しい。 ノドグロの蒸し寿司は初めて食べたけど美味しかった。 加熱することで酢がたつのかと思ってたけど全然嫌な感じなく皮下の脂も感じられ美味 手巻きも両方ともめちゃくちゃ美味しかった …カウンターで手渡しやったら2割増しやったんかなぁと思うと…
2023/06訪問
1回
平日12時前に訪問。 まあまあ混んでるけど1人なのでカウンターに待たずに通してもらう。 後から来た人は全員並んでる。 魚屋のとこも人が結構いて平日でこの客入りだと土日ヤバそー！ 家族連れて行きたいと思ったけどやめとこう… 廻ってきたものだけ取ってにしたけど、 白身、青物はどれも美味しかった！！ マグロの中落ちは凄くいいビジュアルで取ったけど、これはちょっと… 自家製と書いていた穴子は味や柔らかさは普通だったけど廻ってきたのに温かくて良かった。 おさかな市場で売ってる魚も全然高くなく地物は鮮度も良いしスポットとしてかなりレベル高いですね
2024/06訪問
1回
1回
平日昼12時台に訪問。 やっぱりウェイティングあり。 5組程度待っていたけど1人だったので数分待って1人用のカウンターに ニクソンロール美味しい。 鰻とクリームチーズが絶妙で昔から大好き。 とろにしんは臭くてあまり美味しくなかった。 その他はいつものトリトンクォリティで満足。 トリトンきたら締めでいつも食べるおしんこ巻が奈良漬けで美味しい。
2023/11訪問
1回
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平日に予約してもらって訪問。 新幹線とバスを乗り継いで到着。 バスがすごく揺れるので寝れません… 出てくるもの全て美味しい。 こだわり、仕事の仕方などどれを食べても感じる親方の一流感。 この場所でも人気店なのが頷ける店でした。