まんぷくまるですさんが投稿したレスピラシオン(石川/北鉄金沢)の口コミ詳細

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まんぷくまるです

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レスピラシオン北鉄金沢、金沢、七ツ屋/スペイン料理、イノベーティブ、創作料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

全てが素晴らしいお店

終始美味し〜いの言葉につきます。
素材の味を引き立てる調理の技術、手間が詰まりきっているのを感じられます。
食材の味が口にずーっと広がってたなぁ♪

ペアリングも本当最高でした。
そのまま飲む味と、食事しながら飲む味と
ワインが食事を引き立て、食事がワインを引き立て、
2度楽しめる感覚で、感動的でした。

口の中がずうっと幸せ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

金沢の食材をふんだんに使っているところも、
金沢愛を感じて素敵。
本当金沢を代表するお店だと感じます。

味は勿論ですが、入り口から帰る最後まで全てに
おもてなしを感じられる、
空間から作り上げられた完璧なお店でした。

このお店に行きたいからまた金沢に行きたい‼︎です‼︎

  • 蝦夷鹿

  • 牡蠣パエリア

  • クレソン

2023/08/19 更新

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