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出張で泊まったホテルの近くに有ったので、予約して訪問。 PSゴールドにも取り上げられたらしいですね。 味は値段なり。残念ながら団体予約とスタッフが少ないとと言う事情が有ったらしいですが、オペレーションがダメダメ過ぎ。 サーブするスタッフは頑張ってましたが…料理が来るのも遅い、終いにはオーダーを忘れるという始末。 観光地と言う条件とインバウンドに不慣れな事は言い訳にならないのでは?!
2023/11訪問
1回
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広い日本家屋でモダンな内装。 匠の親子丼御膳の松(肉多め)と厚焼き卵をオーダー。 親子丼の味付けはちょっと濃い目、厚焼き卵は薄味でしたが、どちらも美味かった。 鶏肉は奥美濃地鶏だそうで、プリプリとした歯ごたえ。卵の黄身も濃いオレンジ色だそうで、丼の具はその為に濃い目の色でした。