バイオおじさんさんが投稿したレストランフォンタナ（新潟/越後湯沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランフォンタナ越後湯沢/洋食、ステーキ、パスタ

1回

夜の点数：4.2
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.8 ］

越後湯沢で頂けるニューオータニグレードのコース料理！

LUXE（リュクス）コースを予約したところ、３名にもかかわらず個室を使用させて頂きました。また、サーブも丁寧で、ゆったり美味しいお料理を頂くことが出来ました。私はハウスワインを頂きましたが、2000円でスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインのコースもありました。
最新のお料理ではないかも知れませんが、スープ等、しっかりした技術に裏付けられたコースだったと思います。3人共に満足。ご馳走様でした。

一口の幸福（タマネギのスプーマ）

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鮪、生ハム、グリーンアスパラ、うるい

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越後米豚、ラビオリ、蕗の薹、ジャンボンブイヨン

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桜鯛、グリーンピース、海老

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ラ・レクチェのグラニテ

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新潟県産牛フィレ肉、芽キャベツ、菜の花、生かんずり

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苺タルト、ピスタチオ、バニラ

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ブレッド2種と発酵バター

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2024/04/22 更新

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