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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
明石焼きの有名店「たちばな」さんで食べてきました
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2024/04/05 更新
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土日は、行列が出来るほど並ぶ「明石焼き」の有名店「たちばな」さんで食べてきました。
本場の明石で「明石焼き」を食べたことがありますが、全く同じです。
まず、席に案内されるとメニューは、食べ物は「明石焼き」と「ところてん」しかないので、「１人前お願いします」と言いました。
すぐに、薬味ととても優しい味の熱い出汁が運ばれてきます。
目の前で、次々と明石焼きを焼いていて、出来立てをすぐに食べられます。
「明石焼き」は「タコ焼き」と生地が異なるもので、卵と出汁を合わせて、ふわふわに焼いてある中にタコが入っています。
それを１つずつ、薬味がたっぷり入った出汁に浸して食べます。
とても優しい自然の味なので、全く重たくはなく、口の中でとけるように消えていきます。
１人前１０個で、７００円ですが、女性でも２人前を注文している人も多かったです。
一応、タコ焼きのソースもテーブルに置いてありますが、出汁に浸して食べるのが最高に美味しいです。
出汁の味は、うまく説明できないですが、上品で高級な茶碗蒸しを食べている感じに近いと思います。
とにかく、旨みはあるけど優しい出汁とふわふわの「明石焼き」がいくらでも食べられます。
お店で食べてから、２人前から３人前をテイクアウトする人も多かったです。
疲れた身体をリセットするのにも、ちょうどいい優しい味です！