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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
初めての‥
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ピンぼけてますね
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これもか‥
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若干これも‥
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松坂屋店
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2012/07/27 更新
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土用の丑の日に合わせてアップです♪
伊勢・名古屋旅で訪問しました。
おりもおり、梅雨が空け一気に真夏の陽気に雪国育ちの我が家は
暑さにやられ気味。。滋養強壮にはうなぎ！と言い聞かせ、土用の丑の日も近いし、
宿からも近いということで松坂屋店を選択しました。
松坂屋自体は１０時開店ですが、１３階にあるレストラン街は１１時開店。
平日なので１０分くらい前に行けば大丈夫だろうと思ってましたが、甘かったですね。
すでに４０名ほど並ばれてます！！でも、椅子やベンチがあるので待つのに苦労が無いのが嬉しいです。
そうこしてるうちに、店員さんが何名で入店か、テーブルor座敷の希望を聞きにこられました。（嬉しい配慮ですね）
呼ばれた時点でその人数が揃ってなければ、揃うまでステイされるそうです。
そうこうしてるうちに、開店となりました。
かなりいいペースで名前が呼ばれていきます。４０数番目だったにもかかわらず、開店１０分ほどで入店できました。
お客さんはほぼ「ひつまぶし」を注文してました。もちろん我々も「ひつまぶし」を‥
１５分弱くらいで「ひつまぶし」が到着。。。。
綺麗です。けっこうおひつにぎっしり入ってます。
初「ひつまぶし」ですので、定石通りに十字に切り分けながら
茶碗へよそい、まずはそのまま。。薬味を添えて。。。薬味と出汁を加えて。。。
まずは何よりうなぎが、うまかったです。表面がかなりぱりっと、中はふわっと焼かれています。
（なんでも名古屋のうなぎは強火で短時間１０分程度で焼くらしい。
関西はこげないように中火で２０分くらいとか‥立ち読み雑誌より）
で、３種の食べ方で何が一番お好みかと言うと‥どれも好きです。
もともこもないですね。最後の四杯目は半分をそのまま食べ、最後は薬味と出汁をかけていただきました。
名古屋的なうなぎの焼き方はが好みと言ったほうがいいかもしれません。
初のひつまぶし体験は、こうして無事に終了しました。
ごちそうさまでした。名古屋行った際にはまた行こう〜