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満開とはいかないものの、明月院で紫陽花と花菖蒲を楽しんだ後、中華2021百名店＆2022SILVERのこちらに伺いました。こちら、ヌーベルシノワとしてつとに名高く、マイレビ様方も多数訪れておられます。一度行ってみたいと思っておりまして、過日、平日ランチに妻と伺うことが出来ました。
11時30分スタートを選択しましたので、その少し前にお店に到着しました。北鎌倉の明月院で紫陽花を愛でた後でしたが、時間配分は丁度良かったでので、密かなオススメのコースですね。先客が一組おりましたが、スタート前は門をくぐって左手の小庭で待つようで。その後、お店の方から名前を呼ばれて玄関から入店となります。
平日ランチコースをいただきました。お店のお品書きによると以下の品々でした。
シマアジ
丹波高坂地鶏
につける餃子・からの麺
帆立
しらす
ラムチョップ
水蓮菜 鳥貝
やきそば お粥
ライチトマト
茶菓子
上記品の中で、これまででいただいてきた中華で1番美味しかったというものが数品ありました。それはまずは、丹波高坂地鶏、料理法としてはいわゆるよだれドリというやつですかね。このタレがもう抜群。餃子や麺につけるのも納得ですが、もうそのままスプーンですくって食べたいほど良いお味でした。お土産用に別売りがあるのも納得です。
またお粥も、いままで食べてきた中で1番美味しかったかも。シンプルだからこそ、逆に凄いと思いました。それから、食べたのは初めてでしたが水蓮菜は、我が生涯で最大のシャキシャキ感が味わえる中華野菜でした。今でもその食感が、脳裏に蘇るほどです。
なお、お酒は、生ビール→お任せの白ワイン→これもお任せの紹興酒を楽しみました。紹興貴酒陳年十五年なるお酒をショットでいただきましたが、これも今まで飲んできた紹興酒の中で最も美味しいものでした。まあそもそも、そんな高級中華に行ってないだけ、かもしれませけど(苦笑)。
ところで、我々夫婦は入店2組目だったのですが、1組目はカウンター右端に、そして我々は左端に誘導されました。このカウンター左端席、スグ近くが厨房で、当初は食器がガチャガチャする音等厨房の音が聞こえてしまい、んー、なんだかなぁ、と正直思っておりました。ただ、料理・お酒の美味しさと気配りのあるサービスで段々気にならなくなっていきました。それどころか妻によると、最初は緊張したがあの音で緊張が解けたし、中華って感じが逆に良かった、とのことでした。
最後は、主にサーブしていただいたイケメンの方に、玄関までお見送りをしてもらいました。本当に良い時を過ごすことが出来まして、ありがとうございました。この感動のお店を、レビュー1,600番目というキリ番のお店とさせていただきます。