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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
雰囲気もお料理もオシャレなスペイン料理
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2024/02/02 更新
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京急蒲田のアーケードにある、お酒が飲めるお花屋さんの系列店で、以前から気になっており、当日の予約で訪問。
京急蒲田からもJR蒲田からも少し離れており、かつ日曜なのに、満席でしたので、お席の時間制限を言われました。
まずは、シェリーと生ハム盛り合わせ。シェリーは辛口のフィノです。
そして、オススメのグラスワインで、炙り真イワシのピンチョス、ソンリサ版ミートボール、塩筋子のバタタスブラバスを頂きます。
真イワシのピンチョスが予想を遥かに超えた美味しさでした。
真イワシを酢飯を使わずに、バル風の、最高の握りにするならば、こうなるんじゃないかな。
一口でパクリといきましたが、ビジュアルも素晴らしいものでした。
そして、最後にパエリア。シンプルにアロスアバンダを注文。
こちらも初めて見るビジュでした。
パリパリになったお出汁に具材が浮き上がっていて、口の中に入れると、凝縮された魚介の旨みが広がりました。最高！
こんなにサプライズたっぷりのバル、初めてです！
ぜひ再訪したい！