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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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濃厚な海の香りがする塩ラーメン
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ホタテ
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看板
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並び方
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入口
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2024/05/05 更新
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日曜日、五月晴れ。10:50頃到着すると、6人待ちでギリ2巡目になってしまった。11:20分ごろ入店。帰る頃の並びは4人ほど。私の店内滞在時間は15分ほどだったので回転は非常に速い。
こちら中野にある「むかん」の2号店。本店は予約制でハードルが高いが、こちらは普通に予約なしで入れると知り初訪。メニューは塩一択のみ、トッピングのオプション無し、と極めてシンプル。普段は牡蠣のようですが今はホタテでした。スープはホタテ香る濃厚な味わいを感じます。しじみの琥珀さんだと淡麗で上品な味わいが美味しく感じるのですが、個人的には濃厚な無冠さんの方が好みかなあ。結構ニンニクが効いているのでその影響もありそうです。
本店は行けないなあ、と半ばあきらめていましたが、割と行きやすい所に手軽に行ける店が見つかりました。今度は牡蠣の時に伺いたいと思います。