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會水庵赤坂、溜池山王、六本木一丁目/日本料理、創作料理
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
焼穴子玉子ふはふは丼はマジでやばかった！
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焼穴子玉子ふはふは
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焼穴子玉子ふはふは
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看板
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ランチメニュー
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外観
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焼穴子玉子ふはふは
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ランチメニュー
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2020/05/11 更新
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赤坂の裏道に、昼時行列ができるお店がある。
11時半にはいつも人でいっぱいだ。
そう、その店の名は「會水庵」。
読み方は「かいすいあん」。
知る人ぞ知る赤坂の名店だ。
店構えはなんだか老舗感がすごくでている。
それもそのはず、本来は懐石料理のお店だ。普段我々が行くようなお店ではない！
ネットで調べたところ、「釜揚げしらすと焼イワシの親子丼」「焼穴子玉子ふはふは丼」が名物メニューだそうだ。
なんだろう、聞いただけでもおいしそうなのが伝わってくる。
さて、開店は11:30なのでこの日は11:20頃に店に行ったのだが、既に並んでいる人が！
とはいえ一巡目で入店することが出来たので待ち時間はそんなになかった。
席が10数席しかないため、一巡目で入れないと30分くらい待つことになってしまう。
一巡目に入れてラッキーだ！
さて、メニューは穴子といわしがメインでいろいろあるのだが、当然「釜揚げしらすと焼イワシの親子丼」「焼穴子玉子ふはふは丼」の二択である。
・・とはいえ悩むまでもない。最初から決めていたのだ。
どっちを頼んだのかはタイトルから察してくれ。
目の前で焼いているのを見れるのはとてもテンションが上がる。
いい匂いがするなぁ〜。
さぁ、そんなこんなでいよいよ料理がやってくるぞ。
■焼穴子玉子ふはふは（1,400円）
そう、選ばれたのは「焼穴子玉子ふはふは」！
もう名前を見た瞬間からこれにしようと決めていたのだ。
それにしても見よ、この姿を！
丼からはみ出す穴子からは香ばしい香りがプンプンと！
そしてその上のたまごはフワフワ、いや、ふはふはだ！
さっそくその大きな穴子を一口。
！！？？
そう、これは衝撃的なおいしさだ。
ふわふわな穴子は絶妙の焼き加減でタレもめちゃくちゃおいしい。
そして玉子はふはふはがすごい！！
穴子と玉子の組み合わせも最高だ。
こりゃ行列できるやな。
丼と味噌汁、小鉢が２つついて1,400円。
1,400円という金額だけ見ると、ランチにしては高いと感じるかもしれないが、このクオリティを味わったらめちゃくちゃコスパが良い！
見た目も味も文句なし！
行列に並んででも食べるべきである！