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フジモ1/2の少食記
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フジモ1/2 (50代後半・男性・兵庫県) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
2020/07 訪問
間近に拝見する、御主人の見事な手際!
【徒然】◎ごぼうと牛すじのチャーハン 850円〜漸く戴きました。芳しい香りからの妄想通りの、タマランチン。◎黒毛和牛焼しゃぶと温泉玉子のシーザーサラダ 1200円〜濃過ぎず、確り。◎鰤の生ハムに自家製唐墨がけ 1100円〜2016/12:やや薄めの塩梅、御主人に”合掌”の絶品。◎淡路鱧の白焼 1200円〜関東者としては、それほど嗜好しない鱧だったのですが、こちらの品は”目から鱗”の驚き。◎蛍烏賊のてっぱい 600円〜春到来。◯焼穴子の柳川風 850円〜香ばしい小鍋。◯烏賊の塩辛 400円〜濃厚な。◯丸鯵の生ずし 1000円〜好みの、軽めの〆具合。◎坂越牡蠣の昆布焼 950円〜『みをつくし料理帖』で知った、大好物の一品。而今/不老泉/巌/田酒/風の森/笑四季/麒麟山/謙信/MONSOON/王祿☆お釣り新札【再訪】◯本日のお通し八寸。◎お刺身〜さわら◯・剣先いか◎・鰤◯・メバチマグロ◎・真さば生ずし。◎真鯛あら炊き 1200円〜愛媛の鯛とのことでしたが、一人では食べ切れない程の、それは見事な鯛でした。王祿 渓・純米吟醸 1100円、不老泉 純米吟醸山廃 850円。あまりに見事な鯛を戴き、あれこれ食したい品々は今回も、次回以降の宿題。【初訪】2015/11軒数の割に難しい西北界隈、気になっていたこちらに初訪。◎本日のお通し八寸 800円〜酒呑として、そそられる八品。初手から日本酒を。○お刺身の盛り合わせ5種 900円〜本日は、メバチマグロ・サワラ焼霜○・真ごち○・真さば生ずし・とらふぐ○。◎タラ白子の昆布焼 1200円〜白子は勿論、炙られた昆布も美味。坂越の牡蠣の昆布焼もあり。・桜海老と玉ねぎのかき揚げ 650円〜一寸、重かったかな。奥播磨・山廃純米 900円、大倉ひのひかり・純米吟醸 1000円、るみ子のしそ酒 580円そして、◎カウンターから間近に拝見する、御主人の見事な手際。未食垂涎◇出し巻〜関東者には馴染みの薄い品なのですが、之は美味しそう。◇牛蒡と牛スジの炒飯〜手際・炒音・炒香、どう考えても、美味なる哉!お品書きを順繰りに、と思わせるお店でした。
2022/08/08 更新
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家族・子供と
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女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
【徒然】
◎ごぼうと牛すじのチャーハン 850円〜漸く戴きました。芳しい香りからの妄想通りの、タマランチン。
◎黒毛和牛焼しゃぶと温泉玉子のシーザーサラダ 1200円〜濃過ぎず、確り。
◎鰤の生ハムに自家製唐墨がけ 1100円〜2016/12:やや薄めの塩梅、御主人に”合掌”の絶品。
◎淡路鱧の白焼 1200円〜関東者としては、それほど嗜好しない鱧だったのですが、こちらの品は”目から鱗”の驚き。
◎蛍烏賊のてっぱい 600円〜春到来。
◯焼穴子の柳川風 850円〜香ばしい小鍋。
◯烏賊の塩辛 400円〜濃厚な。
◯丸鯵の生ずし 1000円〜好みの、軽めの〆具合。
◎坂越牡蠣の昆布焼 950円〜『みをつくし料理帖』で知った、大好物の一品。
而今/不老泉/巌/田酒/風の森/笑四季/麒麟山/謙信/MONSOON/王祿
☆お釣り新札
【再訪】
◯本日のお通し八寸。
◎お刺身〜さわら◯・剣先いか◎・鰤◯・メバチマグロ◎・真さば生ずし。
◎真鯛あら炊き 1200円〜愛媛の鯛とのことでしたが、一人では食べ切れない程の、それは見事な鯛でした。
王祿 渓・純米吟醸 1100円、不老泉 純米吟醸山廃 850円。
あまりに見事な鯛を戴き、あれこれ食したい品々は今回も、次回以降の宿題。
【初訪】2015/11
軒数の割に難しい西北界隈、気になっていたこちらに初訪。
◎本日のお通し八寸 800円〜酒呑として、そそられる八品。初手から日本酒を。
○お刺身の盛り合わせ5種 900円〜本日は、メバチマグロ・サワラ焼霜○・真ごち○・真さば生ずし・とらふぐ○。
◎タラ白子の昆布焼 1200円〜白子は勿論、炙られた昆布も美味。坂越の牡蠣の昆布焼もあり。
・桜海老と玉ねぎのかき揚げ 650円〜一寸、重かったかな。
奥播磨・山廃純米 900円、大倉ひのひかり・純米吟醸 1000円、るみ子のしそ酒 580円
そして、
◎カウンターから間近に拝見する、御主人の見事な手際。
未食垂涎
◇出し巻〜関東者には馴染みの薄い品なのですが、之は美味しそう。
◇牛蒡と牛スジの炒飯〜手際・炒音・炒香、どう考えても、美味なる哉!
お品書きを順繰りに、と思わせるお店でした。