フジモ1/2さんが投稿したおととや こばやし(兵庫/西宮北口)の口コミ詳細

フジモ1/2の少食記

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おととや こばやし西宮北口/海鮮、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2020/07 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

間近に拝見する、御主人の見事な手際!

【徒然】
◎ごぼうと牛すじのチャーハン 850円〜漸く戴きました。芳しい香りからの妄想通りの、タマランチン。
◎黒毛和牛焼しゃぶと温泉玉子のシーザーサラダ 1200円〜濃過ぎず、確り。
◎鰤の生ハムに自家製唐墨がけ 1100円〜2016/12:やや薄めの塩梅、御主人に”合掌”の絶品。
◎淡路鱧の白焼 1200円〜関東者としては、それほど嗜好しない鱧だったのですが、こちらの品は”目から鱗”の驚き。
◎蛍烏賊のてっぱい 600円〜春到来。
◯焼穴子の柳川風 850円〜香ばしい小鍋。
◯烏賊の塩辛 400円〜濃厚な。
◯丸鯵の生ずし 1000円〜好みの、軽めの〆具合。
◎坂越牡蠣の昆布焼 950円〜『みをつくし料理帖』で知った、大好物の一品。

而今/不老泉/巌/田酒/風の森/笑四季/麒麟山/謙信/MONSOON/王祿

☆お釣り新札

【再訪】
◯本日のお通し八寸。
◎お刺身〜さわら◯・剣先いか◎・鰤◯・メバチマグロ◎・真さば生ずし。
◎真鯛あら炊き 1200円〜愛媛の鯛とのことでしたが、一人では食べ切れない程の、それは見事な鯛でした。
王祿 渓・純米吟醸 1100円、不老泉 純米吟醸山廃 850円。

あまりに見事な鯛を戴き、あれこれ食したい品々は今回も、次回以降の宿題。

【初訪】2015/11
軒数の割に難しい西北界隈、気になっていたこちらに初訪。

◎本日のお通し八寸 800円〜酒呑として、そそられる八品。初手から日本酒を。
○お刺身の盛り合わせ5種 900円〜本日は、メバチマグロ・サワラ焼霜○・真ごち○・真さば生ずし・とらふぐ○。
◎タラ白子の昆布焼 1200円〜白子は勿論、炙られた昆布も美味。坂越の牡蠣の昆布焼もあり。
・桜海老と玉ねぎのかき揚げ 650円〜一寸、重かったかな。

奥播磨・山廃純米 900円、大倉ひのひかり・純米吟醸 1000円、るみ子のしそ酒 580円

そして、
◎カウンターから間近に拝見する、御主人の見事な手際。
未食垂涎
◇出し巻〜関東者には馴染みの薄い品なのですが、之は美味しそう。
◇牛蒡と牛スジの炒飯〜手際・炒音・炒香、どう考えても、美味なる哉!

お品書きを順繰りに、と思わせるお店でした。

2022/08/08 更新

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