「中華料理」で検索しました。
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ラーメンは大好きなれど、コメントが難しいので備忘録。 JR大阪城公園で下車してすぐ「JO-TERRACE OSAKA」2Fのラーメン小路のうちの1軒に飛び込みで。 長野県中野市の”醤油豚骨”が売りのお店らしいのですが、 「信州みそ らうめん」900円をお願い。 ○麺〜太めのどっしり、噛み応え有り。濃厚な味噌スープとのバランスも○。 ・チャーシュー〜薄め1枚。 ◎メンマ〜かなり太い！のが数本。 ○コーン・バター・海苔・葱・揚げ玉〜コーン＆バターは北海道、海苔は東京、のイメージですがこのトッピングは全て好き。 ○そぼろ肉〜スープの下にたっぷり。若人は、バターを取っておいて追い飯だね。 ○スープ〜美味い”味噌”に出会えました。 ”醤油豚骨”の店ながら、”北海道味噌”へのリスペクトが有るのかな？
2022/04訪問
1回
”台湾拉麺”発祥の店
2020/09訪問
1回
美味端麗なるChinese Restaurant
2012/09訪問
1回
気になる火鍋
2014/11訪問
1回
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The 麻、来たぁ〜！！