6回
2022/08 訪問
そんな、朝に食す喫茶店の本格的な家系ラーメン
今日はこのお店で「朝ラー」と決めていた
お店の開店時刻に合わせて自宅を出る
am7:00お店到着
既にお客さん数組
「ラコスラーメン(豚骨しょうゆ・太麺)」に「うずらトッピング」
ドリンクは「アイスコーヒー」をオーダー
続々とお客さんが入店
開店10分で8割ほどの席が埋まる
店員さん忙しそうだ
冷蔵されたニンニクと調味料
水もピッチャーが用意される
「ラコスラーメン(豚骨しょうゆ・太麺)」配膳
“味玉”より“うずら”のがこのラーメンに合うと思った
濃厚なスープが胃袋に染み渡り「美味しい」と言葉に出る
太麺がスープとよく絡み再び「美味しい」と声が出る
ホロホロのチャーシューとほうれん草の役目も大切だ
そして“うずら”にして正解だとほくそ笑む
朝から濃厚なラーメンでおなか膨れる
食後のアイスコーヒーで
このお店が喫茶店であることを思い出す
もちろん、まったり過ごす
2022/08/21 更新
2022/03 訪問
そんな、休日の朝はガッツリ朝ラーから始まる
土日祝はam7:00からラーメンメニューが存在するのを思い出す
天気がいいので久々に大きい方のバイクで出動
am7:20、お店到着
相変わらずの繁盛ぶりだ
「味玉ラーメン、豚骨しょうゆ・太麺」でオーダー
ほとんどの席がパーテーションで区切られている
シャイなオイラにとってはありがたい
「味玉ラーメン、豚骨しょうゆ・太麺」の配膳
瞬間に胃袋がアップし始める
クリーミーで濃厚なスープが身体に良さげ
なんとなくだが
太麺に「これでもか」ってくらいスープが絡み
箸の動きが止まらなくなる
途中でニンニクを投入しジャンク度を増す
さらに箸の動きが加速する
残りのスープに酢を少々垂らして完飲
食後はアイスコーヒーでまったり~
2022/03/27 更新
2021/09 訪問
そんな、朝から“つけ麺”も満足
台風14号さんが接近してるので三連休は雨で始まる
なので今日の「朝ラー」は四輪で出動
お店の開店時刻に合わせて自宅を出て
am7:00お店到着、既に2台の四輪が「待ち」の状態
いつものように「家系ラーメン」の予定だったが
別メニューで「濃厚魚介豚骨つけ麺」を見つける
迷わずこっちをオーダー
先に「ラーメン調味料セット」が配られる
生にんにくは直前まで冷蔵されていたのであろう
容器が冷たく汗をかいている
そして「濃厚魚介豚骨つけ麺」の配膳
グツグツと泡立っているつけ汁には
浮かべたとろろ昆布の上に魚粉が乗っている
魚介の「濃厚」な香り漂い食欲はMAXとなる
麺側の彩りもハッピーだ
お店のロゴの入った海苔がステキ
グツグツのつけ汁に麺を潜らせズルズルと食す
想像通りの「濃厚」がこんにちわ~
水菜と一緒に咀嚼するとオイラの顎はエイトビートを奏でる
楽しい食感だ
麺を食べ終える頃、ライスを追加注文し
最後は雑炊っぽくして食す
喫茶店なのにラーメン屋さんの上を行く
しかも朝からラーメンをいただけるのが嬉しい
喫茶店なのでアイスコーヒーもいただく
気分の良い三連休の始まり
2021/09/18 更新
2021/05 訪問
そんな、嫁も喜ぶ朝ラーのお店
「朝ラー行く?」と嫁に聞くと「行く」と返答あり
お店はam7:00に開店するのだが、ラーメンの提供はam9:00からだ
(この時点ではそう思ってた)
am9:00に到着するよう自宅を四輪で出る
am9:00お店到着
待つことなくテーブル席に着座
メニューを確認・・・ラーメンの提供が土日祝は「am7:00~」と追記あり
オイラ「味玉ラーメン(醤油で太麺)」+「ライス」と「アイスコーヒー」
嫁「味玉ラーメン(醤油で細麺)」と「ホットコーヒー」
配膳された「味玉ラーメン」と「ライス」
スープのクリーミーで深い味わいに心の声が「ありがとう!」と言っている
おそらく嫁も同じなのだろう「うんうん」と言っている
喫茶店によくある片手間に出しているラーメンでは決してない
他の家系チェーン店の上を行く丁寧な仕事に感服つかまつる
食後に配膳されたアイスコーヒー
これで「喫茶店だったんだ」と気付かされる
お店が混んできたので、夫婦とも満足し退店
この後は各務原のイオンモールへ買い物に行く
2021/05/02 更新
2021/02 訪問
そんな、朝から家系ラーメンなお店
最近、チェーン店ではあるが“家系ラーメン”のお店が増えてきた
とてもステキなことである
このお店は「喫茶店」でありながら“家系ラーメン”も提供していただける稀有なお店である
しかもam9:00から他のモーニングメニューとともにだ
今朝、目覚めた瞬間からこのお店でラーメンと決めていた
(実は二回目の訪問)
セローに最近ハマっているドローンを積んで自宅を出る
10:00ちょっと前お店到着
余裕のある駐車場にはたくさんの地元民の車が停まっている
ほとんどが他のモーニングのお客さんで繁盛している
迷うことなく「醤油味たまラーメン」をオーダー
「中太麺」と「細麺」が選択可能だが、もちろん「中太麺」でお願いする
しばらくすると先に「卓上調味料」がたくさん置かれる
そして「醤油味たまラーメン」の配膳
濃厚でコクのあるスープで気分高まる
3口ほど麺をすすった後“にんにくドバドバ”する
麺の残りが半分ほどになったら豆板醤をひとさじ加え
最後のスープには酢を少々垂らし完食
幸せな休日の始まりだわ
(この後木曽川の河原でドローンで遊ぶ)
2021/02/11 更新
ヒマ中メンバーを誘って「朝ラー」した
久しぶりのセローの出動だ
138タワーで待ち合わせしてバイク2台四輪1台で向かう
10:00お店到着
相変わらずの盛況ぶり
入店待ちがなくてホッとする
3名とも「全のせラーメン」でオーダー
それぞれ醤油・塩・味噌でアレンジ
太麺で食後はアイスコーヒーもご一緒
調味料の入ったバスケット配膳
「にんにく」の文字を見るだけで気分高揚
「全のせラーメン」の配膳
左上から時計周りで「味噌」「塩」「醤油」
「味噌」だけ丼が異なるようだ
オイラは「醤油」
大きい海苔がより一層華やかさを演出する
濃厚でクリーミーなスープは舌ざわりも滑らか
にんにくを投下し溶かさず麺に絡めて食すと昇天
少々塩気が強いような気もするが美味しい
ごはんも頼んでおけばよかった
食後のアイスコーヒーはこんな状態で配膳
一杯分のピッチャーから熱々のコーヒーを注ぐ
ヒマ中の来年企画の“あり方”でダベダベする